鸡蛋饼的制作方法与步骤，鸡蛋饼的制作方法与步骤说明文

鸡蛋饼制作方法

鸡蛋饼又薄又软的制作方法如下：准备材料：鸡蛋、面粉、香葱 先把香葱洗干净，去掉根，再切碎，再把四个鸡蛋打在大碗里。加半支牛奶，再加一二勺面粉，一边搅拌一边加。最后加上半勺鸡粉和五香粉，再搅拌均匀成蛋液。

食材：面粉100g、鸡蛋3个、油10g。面粉放入盆中，加入一个鸡蛋，加水，搅拌成这种流水糊状。剩下2个鸡蛋，打入碗中打散备用。平底锅刷少量油，加少量面糊，摊成薄饼。凝固后，加入打散的鸡蛋液，均匀铺在饼上，撒点芝麻提香。鸡蛋凝固后，反面。趁热取出，对半叠好，放入碗中。

做法一：原味烙鸡蛋饼 准备材料：鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐适量、食用油适量。 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。 加入面粉，并慢慢倒入适量的水，搅拌至面糊稀薄。 热锅加热，加入适量的食用油，将面糊倒入锅中。 把锅搅动，使面糊均匀分布在锅底，然后小火煎烙。

食材：鸡蛋、盐、面粉、小葱、生菜、火腿。取一个鸡蛋加盐打散，加面粉、清水和面，加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油，开小火，舀两勺面糊，转动锅，摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，轻轻按压约十秒，出锅，可以往鸡蛋饼里夹上生菜、火腿。

很多喜欢吃鸡蛋饼的朋友都苦恼于如何制作出好吃的鸡蛋饼，下面小编教给大家十种制作鸡蛋饼的方法。芹菜叶米饭鸡蛋饼 准备：米饭，芹菜叶，鸡蛋，盐，电饼档。

鸡蛋饼怎么做

步骤：将地瓜粉加水调成糊，加入鸡蛋、葱花，调味后摊煎。土豆鸡蛋饼食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。将土豆擦丝、面粉混合，加入鸡蛋、调料，煎至两面金黄。胡萝卜鸡蛋饼食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个等。胡萝卜丝炒熟后与蛋糊、葱花、盐混合，煎至两面金黄。

若是喜欢卷饼的口感，那就试试鸡蛋卷饼，半碗面粉和2个鸡蛋混合成面糊，倒入锅中摊成薄薄的面皮，再裹上蛋液，撒上葱花和芝麻，卷起来，香味四溢。对于素食者，鸡蛋豆渣饼是不错的选择，3勺豆渣、面粉，加上鸡蛋和韭菜、葱，搅拌均匀，简单而营养。

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。第5步、煎至两面金黄出锅。

鸡蛋饼 主料main 面粉320克 清水200克 鸡蛋适量2人份 辅料others 食盐3克 食用油20克 鸡蛋饼，外面的皮超级软，扒开看一看，里面每一层都薄如蝉翼，可以卷个土豆丝，或者裹上生菜和香肠，口感超棒。

做法一：原味烙鸡蛋饼 准备材料：鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐适量、食用油适量。 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。 加入面粉，并慢慢倒入适量的水，搅拌至面糊稀薄。 热锅加热，加入适量的食用油，将面糊倒入锅中。 把锅搅动，使面糊均匀分布在锅底，然后小火煎烙。

鸡蛋饼的制作方法与步骤鸡蛋饼怎么做

准备食材：面粉、鸡蛋、小葱、胡萝卜。小葱切碎，面粉、切好的食材放入大碗中，根据自己口味加入食盐。一点点加入清水不易起面疙瘩，调成糊状。加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。

食材：鸡蛋1颗、蛋黄2颗、低筋面粉90克、白砂糖50克、泡打粉2克。准备两个蛋黄，一个全蛋，用打蛋器打碎。白砂糖50克，分三次加入蛋液中，一边用打蛋器，一边加糖。大概打5-10分钟，然后加入90克低筋面粉。继续用打蛋器搅拌，大概打10分钟，打成非常浓稠的状态就可以了。

做法： 取鸡蛋打入碗中，加入糖、盐、鸡精搅拌均匀。 逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至形成粘稠适度的面糊。 热锅融化黄油，倒入适量面糊，均匀摊开成饼状。 小火慢煎至一面金黄，翻面继续煎至另一面也变金黄即可。

普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

做法：鸡蛋放入大碗中，加入面粉和盐，鸡精，如果喜欢胡椒粉也可以加一点调味，将它们拌匀。面粉用普通的中筋面粉就行，也就是老人用来做馒头吖，饺子皮那些。加入温水，一定要用温热的水来做面糊，这样做出的鸡蛋饼才可以劲道，不会破不会裂，如果使用冷水它的成品会硬，也容易开裂。

食材：鸡蛋、盐、面粉、小葱、生菜、火腿。取一个鸡蛋加盐打散，加面粉、清水和面，加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油，开小火，舀两勺面糊，转动锅，摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，轻轻按压约十秒，出锅，可以往鸡蛋饼里夹上生菜、火腿。

鸡蛋饼的制作方法

1、种鸡蛋饼的简易制作方法葱花鸡蛋饼食材：鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。步骤：将地瓜粉加水调成糊，加入鸡蛋、葱花，调味后摊煎。土豆鸡蛋饼食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。将土豆擦丝、面粉混合，加入鸡蛋、调料，煎至两面金黄。

2、煎至的时候一定要掌握好火候，这样才不会烧焦，一定要用小火煎制，这样煎出来的鸡蛋饼不会糊，还松软好吃。

3、做法一：原味烙鸡蛋饼 准备材料：鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐适量、食用油适量。 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。 加入面粉，并慢慢倒入适量的水，搅拌至面糊稀薄。 热锅加热，加入适量的食用油，将面糊倒入锅中。 把锅搅动，使面糊均匀分布在锅底，然后小火煎烙。

鸡蛋饼(鸡蛋饼制作方法)

1、食材：面粉100g、鸡蛋3个、油10g。面粉放入盆中，加入一个鸡蛋，加水，搅拌成这种流水糊状。剩下2个鸡蛋，打入碗中打散备用。平底锅刷少量油，加少量面糊，摊成薄饼。凝固后，加入打散的鸡蛋液，均匀铺在饼上，撒点芝麻提香。鸡蛋凝固后，反面。趁热取出，对半叠好，放入碗中。

2、鸡蛋饼的制作方法： 准备材料：鸡蛋、面粉、水、盐、油、葱花、鸡丝、火腿肠等。 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水，搅拌均匀。 加入适量的面粉，搅拌至无颗粒状。 加入切碎的葱花、鸡丝、火腿肠等。 在平底锅中倒入适量的油，加热至六成热。

3、鸡蛋饼 食材：面粉200克 水250克 鸡蛋5个 土豆丝 火腿 香葱（这里是四个饼的量哦） 做法： 1面粉里一颗鸡蛋，半勺盐和五香粉，水搅和均匀备用 2锅内少油，倒入面糊摊匀，翻面摊上一颗鸡蛋，撒上芝麻葱花，再翻面，刷上黄豆酱，放上火腿土豆丝，折叠起来即可。

4、普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

5、鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。第5步、煎至两面金黄出锅。

6、取一个鸡蛋加盐打散，加面粉、清水和面，加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油，开小火，舀两勺面糊，转动锅，摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，轻轻按压约十秒，出锅，可以往鸡蛋饼里夹上生菜、火腿。