花菇怎么做好吃视频教程，花菇怎么做好吃

香菇怎么做好吃

清炒香菇这是最简单的香菇做法之一，保留了香菇的原汁原味。首先，将新鲜香菇清洗干净，去掉根部，切成薄片或条状。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入香菇快速翻炒。根据个人口味，可以适量添加盐、酱油和少许糖来调味。炒至香菇变软，出锅前撒上葱花增香，一道清爽的清炒香菇就完成了。

香菇是一种可以使用很多不同烹调方法的食材，以下是简单又好吃的几种做法：香菇炒腊肉：将腊肉切成薄片，香菇切片，热锅冷油炒香腊肉片，加入蘑菇翻炒，最后加入适量盐和鸡精即可。香菇炖排骨汤：将排骨煮水焯水后，加入香菇、姜片、葱段一起炖煮，最后添加适量的盐和胡椒粉调味。

清炒香菇：这是最简单的做法之一。将香菇洗净，去掉根部，切片或切块。热锅凉油，先爆香蒜末或姜片，然后加入香菇快速翻炒。可以加入适量的盐、酱油和少许糖来调味。炒至香菇变软，出锅前可以撒上一些葱花增香。这种做法简单快捷，保留了香菇的原味和营养。

1、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。最后放花菇、蒜苗、蒜丝翻炒三分钟即可。

2、花菇炖鸡花菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块，花菇洗净去根，备用。锅中加水，放入鸡块焯水去血沫，捞出洗净。另起锅，加油烧热，放入姜片和葱段爆香，再加入鸡块翻炒至变色。加入料酒、酱油、盐和足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

3、炒花菇：切片的新鲜花菇在热油中翻炒，调入适量盐和黑胡椒，最后撒上葱花和香菜提味，炒至软糯，每一口都满是鲜香。蒸花菇：整个或切片的花菇放入蒸锅，佐以蒸鱼豉油和蒸鸡粉，蒸熟后淋上香油和葱花，营养保留，风味独特。

2、炒花菇：切片的新鲜花菇在热油中翻炒，调入适量盐和黑胡椒，最后撒上葱花和香菜提味，炒至软糯，每一口都满是鲜香。蒸花菇：整个或切片的花菇放入蒸锅，佐以蒸鱼豉油和蒸鸡粉，蒸熟后淋上香油和葱花，营养保留，风味独特。

3、准备材料：花菇、蒜、青葱、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精等。将花菇用刷子或湿纸巾清洁干净，去掉泥土。然后将花菇切成薄片，备用。蒜切末，青葱切段，备用。热锅倒入适量的油，待油热后加入蒜末和青葱段炒香。加入花菇翻炒，将花菇炒至略微变软。