盐焗鸡腿，盐焗鸡腿的做法和腌制方法

盐焗鸡腿的家常做法

1、原料：鸡腿、盐焗粉、姜、葱、油各适量。鸡腿洗净。用刀在中间切2下。盐焗鸡粉备好。抹上盐焗粉，上面放姜片，盖保鲜膜放置冰箱一宿使入味。电饭煲中放点油，再放入葱姜段铺上。放入鸡腿。选择煮饭键。中间翻面即可。

2、盐焗鸡腿的做法步骤3将盐焗鸡蛋粉撒在鸡腿上。盐焗鸡腿的做法步骤4均匀的抹上，腌制半小时。盐焗鸡腿的做法步骤5电饭煲里加入少许的油。盐焗鸡腿的做法步骤6再放上姜片。盐焗鸡腿的做法步骤7把腌制好的鸡腿放在姜片上。盐焗鸡腿的做法步骤8把电饭煲盖上盖子，打开电源，按下煮饭键。

3、原料：大鸡腿1只、盐焗鸡粉1/3包。配料：白芝麻少许、油1汤匙、青瓜、胡萝卜若干。大鸡腿洗干净，沥干水分。盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上。电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），煮饭。

4、将鸡腿洗干净，然后用厨房纸吸干水分。将盐、姜、葱和料酒混合在一起，然后将混合物均匀地涂抹在鸡腿上。将鸡腿放入保鲜袋中，然后封口并腌制2-3小时。将鸡腿取出，用厨房纸擦干表面的水分。将电饭煲插上电源，然后将鸡腿放入内胆中。按下煮饭键，等待电饭煲自动煮熟。

1、鸡腿洗净，姜切片；鸡腿中加入盐半勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉、姜片再次抹匀腌制2小时；腌好的鸡腿用锡纸包裹，放入锅中蒸25分钟，关火焖5分钟即可。

4、首先准备鸡腿2只，盐焗鸡粉1汤匙，姜30克（切片）。将鸡腿洗净沥干水分，用料酒、盐焗鸡粉把鸡腿搽匀里里外外，涂遍均匀，然后放白砂糖，姜片腌6小时以上（长时间腌制）。把姜片铺于电饭煲底，放鸡腿入煲内，煮20分钟，搞定。

5、盐焗鸡腿主料：盐焗鸡粉500g、鸡腿5根、调料：葱50g、姜10g、蒜10g、小米辣50g、香菜1根、橄榄油10g、柠檬1个、生抽1勺做法鸡腿洗净，在鸡腿表面划几刀加橄榄油，洒上盐焗鸡粉，腌制半小时以上，时间越长越入味。冷水上锅蒸20到30分钟，主要决定口感。小料洗干净备用。

准备材料：鸡大腿、蒜瓣、橄榄油等。腌制：将鸡大腿与蒜瓣、橄榄油、盐等一起腌制。烤制：将腌制好的鸡大腿放入烤箱，烤至熟透。出炉：烤好的鸡大腿香气扑鼻，口感鲜嫩。清蒸鸡大腿准备材料：鸡大腿、葱、姜、料酒等。腌制：将鸡大腿洗净，用料酒、葱姜腌制。

配料：新鲜优质的大鸡腿若干（具体数量根据家里用餐的人数决定）；料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、冰糖、老抽各适量。大鸡腿清洗干净，沥干水分，擦去血水，用刀在鸡腿上切几刀，划几刀是为了后面加调味品腌制的时候让鸡腿更入味，最后煮的时候也可以更好地入味。腌制鸡腿。

首先，将鸡腿大腿肉裹上一层面粉或鸡蛋液，然后放入热油中煎炸至金黄色。为了增加口感和味道的多样性，还可以在煎炸前加入一些调料，如辣椒粉、五香粉等。这样制作出来的鸡腿大腿肉外酥里嫩，非常适合作为下酒菜或零食享用。