十三香小龙虾尾做法，十三香龙虾尾的做法

儿童龙虾尾的做法

爆炒龙虾尾（1）材料：龙虾尾400克，青椒适量，蒜适量，生姜适量。（2）锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。（3）倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。（4）加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。（5）汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

将龙虾尾从壳中取出，用厨房剪刀剪去上面的膜。将黄油融化，涂在龙虾尾上。撒上盐和黑胡椒粉。将龙虾尾放在烤盘上，放入预热至400°F的烤箱中烤8-10分钟。取出烤好的龙虾尾，配上柠檬汁和香菜即可。

把配菜都切好备用，土豆切条，洋葱切小块，姜切丝，大葱切段。锅里加入料酒花椒粒和一点点大葱段去腥用，龙虾尾焯水备用。

龙虾尾的做法清蒸龙虾尾将龙虾尾洗净，去掉虾壳和虾肠，用盐和料酒腌制一会儿。将蒸锅加水烧开，将龙虾尾放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右即可。较后，将葱姜蒜切碎，加入少许酱油和香油，淋在蒸好的龙虾尾上即可。炒龙虾尾将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，切成小块。

1、姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。油锅烧热，放入蒜、姜爆香。放人洗净的龙虾，马上盖上盖子以防虾跳出来。等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀倒人十三香，加水浸没食材。用大火煮开，中火10分钟。

2、材料备齐。小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干。油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。接着下各式香料煸炒出香味。

3、练习步骤：第一步。准备龙虾尾。第二步：准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣酱（要先炒豆瓣酱，算了，以后再放）。第八步。倒入酱油。第九步。倒料酒。第十步。倒蚝油。第十一步。倒入啤酒。第十二步。

4、大虾放入清水里，添加一勺盐，搅拌均匀后泡浸20min，能够杀菌消毒，随后捞起来冲干净，沥干水。大虾如何处理呢？有些人要他除掉虾头，总之又不要吃，只剩龙虾尾吃着还比较方便。

5、有间小姐姐手撕鸭脖：99元/3包这鸭脖，真的要了我命了，好吃到违规，分分钟沉迷，别人不知道，反正我已经回购三次了，每次都是三袋起买。手撕起来肉丝儿的质感绝了，紧实中透着利落感，嚼起来皮酥肉紧、干香筋道，竟能吃出内蒙风干牛肉的同款肉感。

6、．拌入经第三步骤加热之原料，装盆即可。广式传统姜葱龙虾原料：龙虾2只，姜末2汤匙，葱末2汤匙，盐1汤匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，面粉制作过程： 1．先将龙虾洗干净，然后剁调大钳子，再用手将头壳扒下，除去头内脏物。将钳子对切开，龙虾身体也剁成8-10块。

1、腌制龙虾尾：在龙虾尾上均匀撒上少量盐，再撒上十三香粉，使其充分覆盖龙虾尾，之后加入适量料酒，拌匀后腌制10-15分钟。炒制香料：在锅中加入足量花椒油或植物油，加热至五成热时，放入切好的大蒜、姜片、葱片和辣椒圈，炒出香味。

2、葱切端，姜切片，大蒜压扁，辣椒洗净晾干。十三香用温水浸泡20分钟，滤出待用。油热三分下十三香调料，煸炒1分钟，下葱姜蒜，加干辣椒、爆香后淋白酒。龙虾尾入锅、加生抽，蚝油，糖和盐。大火爆炒3分钟。注水没过龙虾，加盖中火焖煮10-15分钟。青红椒，洋葱切块，待用。

3、儿童龙虾尾的做法1 夏日必备~十三香龙虾尾~儿童可的不辣版的做法 5斤冷冻虾尾泡冷水解冻后剩下大约6两，多洗几遍备用。配料如图，姜蒜切末备用。一调料勺十三香解冻后的虾尾洗净，用开水焯一下，可以去除杂质，捞出备用。锅内放底油，放入花椒烧~小火烧出香味后，把花椒捞出不要。

4、清理龙虾。2斤小龙虾，从头到尾刷洗干净，然后去掉虾头，拔掉虾腮，抽掉虾线。用清水浸泡10分钟后，冲洗干净。这个说一下，有人说抽掉虾线，虾肉就散了，吃着不筋道。其实只要小龙虾新鲜，几乎没影响，抽掉虾线更干净，吃着放心。制作香料。