家常手抓饼的做法及配方，手把手教你做鸡蛋火腿手抓饼

蛋酥饼，简单快手只需五分钟，孩子也能轻松上手，做出的小饼，金黄诱人，外酥里香好吃极了，香酥的外皮，包裹着金黄的蛋液，鲜嫩的火腿粒，翠绿的小葱，一看就诱人食欲，配上白粥，就是丰盛的营养早餐。

用料

鸡蛋 3个火腿肠 2根手抓饼 3张小葱 2根盐 1茶匙

做法步骤

1、准备好所用的食材，小葱洗干净只取葱叶，火腿肠剥去外皮，冰箱随时冷冻手抓饼派上用场了。

2、鸡蛋磕入碗里打散，火腿肠切成小粒，小葱叶子切成葱花，装盘备用。

3、切好的火腿粒和葱花、食盐一起放入把蛋液里，用筷子搅拌均匀。

4、九阳桃夭锅中小火烧热，无需放油，直接放入手抓饼，煎至底部微黄，这款八面造型的锅具，八角导流使用方便，采用蓝宝石不粘技术，受热均匀导热不会焦，少油或者无油都可以烙饼。

5、用汤勺舀入2勺蛋液，倒在手抓饼上，边缘不要倒，防止流出。

6、把蛋液加热至开始凝固后，用铲子铲起手抓饼，对折一起，成饺子状。

7、中小火把手抓饼的两面煎至金黄后，装盘盛出，再做下一个，这些食材一共可以做3个手抓饼。

8、做好的手抓饼，中间之间切开一刀，上下再斜切两刀，放入盘子里，即可上桌，烙饼最好用不粘锅，做出的蛋饼，金黄诱人不会焦，这款不粘锅，底厚壁薄非常轻巧，女生也可以轻松一手颠锅，45度旋盖排气，轻松防溢锅，实用又好看，造型，提升了厨房做饭的兴趣。

9、简单快手的早餐饼。

10、营养丰富又美味。

11、好吃看得见。