蔬菜馒头花样做法大全，蔬菜馒头怎么做不褪色

馒头还能怎么吃?

炒馒头丁：将馒头切成小丁，与鸡蛋、葱花、蔬菜等一起炒制，可以作为早餐或是简易的一餐。这种方法简单快捷，既能利用剩余的馒头，又能吸收蛋和蔬菜的营养。

吃剩的馒头可以通过多种方式进行二次加工，变成美味可口的新食物。以下是一些常见的方法：煎馒头片：将剩馒头切成薄片，可以用平底锅稍微加热，直到两面变得微微金黄，口感酥脆。也可以在煎之前涂抹一些蛋液或者牛奶，增加营养和口感。炒馒头丁：将馒头切成小丁，可以用来炒蔬菜或者肉类。

做丸子：将剩馒头剁成屑，加肉馅、葱末、盐、糖、酱油，做成一个个小球，既可蒸食，又可炸食，鲜嫩可口，诱人食欲。烤馍串：剩馒头剥去皮，切成正方形粒，用竹签子穿成串。炒金包银：馒头切丁，青椒切片，洋葱切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。蛋液中加盐，把切好的馒头丁放进去翻炒即可。

做五颜六色的馒头时,分别需要哪些蔬菜呢?

蔬菜打汁时，少加水，然后和成较硬的面团即可，下面介绍做法：准备材料：面粉1000克、菠菜200克、紫甘蓝120克、南瓜400克、温水少许。南瓜切小块蒸熟。紫甘蓝一小块，菠菜焯水去除草酸。菠菜打成泥，放入少许加了酵母的温水，水不要多，否则蒸出来馒头颜色不好看。

菠菜、红薯、紫薯、白糖、酵母、黄油、普通面粉 制作步骤：第一步：菠菜清洗干净备用；紫薯和红薯都清洗干净，切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。

南瓜、紫薯、胡萝卜、不仅仅用蔬菜、玉米、紫米、都可以可以做出彩色馒头的食材有很多。

菠菜： 菠菜是一种常用的蔬菜，它的绿色汁液可以用来制作绿色馒头。将新鲜菠菜叶捣碎，提取汁液，然后加入面粉中，就能制作出鲜绿的馒头。南瓜： 南瓜的橙色果肉可以制成彩色馒头。将南瓜去皮切块蒸熟后，捣成泥状，再加入适量的面粉中，就能得到金黄色的馒头。

使用蔬菜，比如菠菜、胡萝卜、玉米打汁。然后用它们来分别和面，蒸出来就有各种不同颜色的馒头。比如，加紫薯，蒸出紫色馒头，加南瓜，蒸出黄色馒头，加菠菜汁，蒸出绿色馒头。加不同的杂粮面。加黑米面蒸出黑馒头，加玉米面蒸出黄馒头。加可可粉，蒸出咖啡色馒头。

这些红色蔬菜和水果不仅能够补充气血，还有助于美容养颜，同时具有清热去火的功效。 红菜头汁是一种很好的天然红色剂，不仅颜色鲜艳，味道也十分清爽可口。在烹饪中，红菜头汁可以作为一种独特的风味，为食物增添美感。

菠菜馒头如何做,好玩又好吃,小孩吃了赞不绝口呢?

第一步菠菜清洗干净，用烧开的水焯一下菠菜捞起来。把菠菜切割成段后放进破壁机里，添加少许水，把菠菜弄成汁，提前准备2碗小麦面粉，小麦面粉中各自添加1勺子酵母菌，在其中1份添加菠菜汁，另一份加入适量温开水。第二步搅拌成棉花，合成面团盖紧保鲜袋，我放进暖气片边上发醇。

主料：新鲜菠菜70克、中筋面粉200克、酵母2克、清水100克、奶粉10克、细砂糖20克。菠菜择洗干净。用煮开的水焯一下菠菜，捞起来立即放入冷水中。将菠菜挤干水分，放入料理杯中，加入100克水，打成菠菜汁。

做松软好吃的菠菜馒头需要准备食材：菠菜泥135克、细砂糖20克、食用小苏打2克、黄油10克、中筋面粉250克、干酵母3克，共分为5个步骤，以下是做菠菜馒头的详细操作：操作/步骤 1 打成泥 菠菜焯水后放入搅拌机打成泥。

水开后要转中小火，避免水汽过大导致馒头表面不光滑。另外，蒸笼盖子可以用布包起来，防止凝结的水滴滴落在馒头上，影响美观。通过以上步骤，你可以制作出色泽诱人、口感细腻的菠菜馒头。在享用时，可以搭配一些甜品或者咸菜，增加风味。此外，菠菜馒头也可以作为早餐或者下午茶的点心，营养丰富，健康美味。

将馒头放在蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。现在，让我们来看看为什么推荐大家尝试制作菠菜馒头。首先，菠菜是一种非常健康的蔬菜，富含维生素C、维生素E、铁和钙等营养物质，对身体健康非常有益。其次，菠菜馒头的制作过程简单易学，不需要太多的厨艺技巧，即使是初学者也能轻松上手。

打开锅盖，取出翠绿可口的菠菜馒头，趁热享用口感最佳。小贴士：菠菜的用量可以根据个人喜好调整，一般来说，面粉和菠菜汁的比例在2：1左右为宜。发酵时间和温度有很大关系，温度低时发酵时间需要延长。二次发酵很关键，可以让馒头更加松软。蒸馒头时水开后再计时，避免馒头因为温度不够而发黏。

花样蔬菜彩色馒头怎么做

1、蒸彩色馒头的做法 蒸彩色馒头怎么做 食材：玉米面适量、白面适量、蔬菜汁适量、白糖适量 用老面发孝，适量的老面团用温水化开，调进玉米面，糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团，白面粉，糖揉成绿色面团醒一晚上。第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。

2、、剩下的两头可以自由发挥了，我擀成面片包成包子了，面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟 1蒸锅加水烧开，篦子上抹油，可以防粘，摆上再次发酵好的馒头，上蒸锅，1先开大火蒸3分钟，等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好 1蒸好的彩色馒头。

3、花样彩色馒头的做法图解5 取汁备用，酵母用温水化开，静置2分钟 花样彩色馒头的做法图解6 黄色蔬菜汁和面，这次用的是粗网，有很多细小的蔬菜粒。加入白糖，酵母，少量炼乳一起和面。

4、将最后剩余的两份面团加入甜菜头粉，继续揉成光滑面团，进行发酵。 将发酵好的面团分成不同重量的小团，然后用擀面杖将面团擀成圆形薄片，叠加起来并收紧收口，揉成圆球。 将做好的彩色馒头放入锅中，冷水上锅蒸20分钟，熄火后再焖煮3-5分钟即可。

5、胡萝卜馒头 将胡萝卜切成细丝或小块，蒸熟后打成泥，与面粉、酵母和糖混合均匀，揉成面团后制作成馒头形状，发酵后即可得到胡萝卜馒头。这种馒头不仅颜色橙红鲜艳，而且富含维生素A和膳食纤维。

6、和面的水不宜过多，差不多水和面粉1：2的比例就最好了，面团手感要稍微一些，便于后面的塑形，用菠菜汁或是青瓜汁和面时，记得要加小苏打固色哦。面可以多揉一会，揉得越久蒸出来的馒头口感就会越细腻越松软。

果蔬馒头做法大全(蔬菜馒头花样做法大全是什么)

1、以南瓜馒头为例子，盆中放水，倒进发酵粉搅拌均匀，添加白砂糖、南瓜粉再次拌和。添加面，用筷子拌和，我的是老小麦面粉。搓成光洁的面糊。一样的方式揉好别的果疏面糊。把面糊分为一小块，尺寸看本人洗好，我较为喜爱小个的。把面糊揉光洁，阖家团圆，搓高一些。

2、食材：胡萝卜1根、菠菜5根、紫薯1个、自发小麦粉（不用酵母）适量、白糖适量。将胡萝卜切小丁放入破壁机，加少量清水搅打细腻，倒在一个大碗里备用。菠菜放开水里淖一下，捞出，同样的方法做出紫薯汁和菠菜汁。每个碗里加入适量的白糖。

3、用刀按照切西瓜的切法，依次切成小块。锅中铺上一层蒸布，然后把切好的果蔬馒头放到上面。盖上锅盖，小火蒸制15分钟。然后出锅就可以食用了，非常的香。喜欢的朋友可以在家试着做一做。

蔬菜泥小馒头的做法

1、南瓜和胡萝卜去皮，切块，放到辅食机中搅拌成泥。芹菜切段，放到辅食机中，搅拌成泥。发酵粉用40度左右温水搅拌均匀，分别放到两个盆中。把胡萝卜南瓜泥和芹菜泥分别放到盆中，加面粉和成面团，发酵一小时左右。发酵好的面团揉成小面团，大家也可以自由发挥，揉成不同形状。

2、卡通果蔬馒头的做法 食材：中筋面粉300g、清水100g、菠菜汁100g、南瓜泥100g、干酵母4g 干酵母用适量清水乳化开、分成三份。中筋面粉分三份、分别和成原味、菠菜味、南瓜味的面团；醒发1小时左右 醒发好面团揉匀后用压面机压成片状后用小模具压形。

3、菠菜馒头主料：面粉、菠菜 辅料：酵母粉、白糖、食用碱 制作方法：将菜市上买回来的新鲜菠菜清洗干净，然后把菠菜切成大小均匀的小段待用；将先前切好的菠菜段放到料理机中加入适量的清水把菠菜打成菠菜汁。

4、步骤1 紫薯南瓜清洗干净去皮，上锅蒸10-15分钟，时间视切块大小而定，筷子可扎透就可以了。注意：南瓜出水，所以用量很少就够了 步骤2 面粉倒入稍大的盆中，紫薯南瓜锅中取出趁热按压成紫薯泥和南瓜泥 步骤3 直接将酵母粉撒入面粉中，拌匀，然后分为四份。

5、加入一点水，然后进行和面，做孩子做成那种可爱的饼干或者小馒头，因为蔬菜是各种各样的颜色，所以宝宝就会比较喜欢吃。