牛肉烧萝卜怎么烧好吃又简单，牛肉烧萝卜怎么烧好吃

家常牛肉烧萝卜怎么做

1、白萝卜去皮、切块，备用。香菜清洗干净，切段，备用。牛肉切块，清洗干净，放入热水中汆烫1—2分钟，捞出，清洗一遍，去除浮沫，备用。电砂锅中倒入热水，放入3中的牛肉，加入八角大料，有白酒，可以加一点，盖上砂锅盖，焖煮开始。

2、首先将萝卜、葱、姜和牛肉都处理好，装盘备用。然后开火，倒水放牛肉，等水沸后漂出浮沫，再捞肉备用。接着倒油，放陈皮和大料等，再放牛肉。加入酱油搅拌，加水、料酒和萝卜。加盐、鸡精转小火将肉烧烂完成。一道美味的牛肉炖萝卜就做好了。

3、材料：牛肉1千克（黄牛肉最佳），白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升。将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约5厘米大的块。

4、将牛肉切成约2-3厘米见方的块状，并用温水冲洗干净，去除血水，放入锅中焯水，撇去浮沫备用。将红萝卜和洋葱洗净，红萝卜切成与牛肉差不多大小的块状，洋葱切成薄片备用。准备一个炒锅，倒入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味，然后加入牛肉块翻煎一会儿，使其变色。

5、四川牛肉烧萝卜的做法材料：牛肉：500克萝卜：1个葱姜蒜：适量干辣椒：适量花椒：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量糖：适量清水：适量步骤：牛肉切块，萝卜去皮切块，葱姜蒜切末。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒和花椒炒香。

6、白萝卜炖牛肉怎么做好吃，白萝卜炖牛肉的家准备好牛肉。准备一个白萝卜。牛肉洗净切块。准备点辣椒，花椒，八角和香叶。牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。内外加水。盖好，开始炖煮。萝卜洗净切块。炖煮两小时。

1、材料：牛肉1千克（黄牛肉最佳），白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升。将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约5厘米大的块。

2、准备适量牛肉，洗净后切成片，放入锅中焯水，焯至牛肉颜色变白就捞出备用，这样可以有效去除牛肉的腥味。炒锅中放入适量油，油热后放入适量姜片和花椒，香叶，干辣椒炒香，再倒入适量白砂糖，炒出糖色，然后将牛肉倒入锅中，翻炒均匀。将牛肉炒香之后，倒入一碗清水，大火将水烧开。

3、将牛肉切成约2-3厘米见方的块状，并用温水冲洗干净，去除血水，放入锅中焯水，撇去浮沫备用。将红萝卜和洋葱洗净，红萝卜切成与牛肉差不多大小的块状，洋葱切成薄片备用。准备一个炒锅，倒入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味，然后加入牛肉块翻煎一会儿，使其变色。

牛肉洗净切块放冷水锅中，大火煮开煮出血沫。葱切段，姜切片放入盘中备用。撇去浮沫，捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。白萝卜去皮洗净切块，锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入热水没过牛肉。放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。

牛肉洗净，切成块状，用开水焯水一下，去除血水和腥味。萝卜去皮，切成块状。锅中放油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。放入牛肉块，煸炒至表面变色。加入适量的料酒，煮至酒精挥发。加入适量的清水，没过牛肉块，煮开后撇去浮沫。

大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，下入牛肉炖至熟烂，再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味，拣出葱、姜不用，撇净浮沫，出锅装碗即可。小诀窍特点汤醇味浓，软烂鲜香。

首先把牛肋骨肉洗净切块牛肉冷水下锅，水开后煮2-3分钟，捞出后用热水洗净血末。然后萝卜洗净切块。焯过水的牛肉放入锅中，加料酒、姜片、葱段、红辣椒段、大料、去核山楂、冰糖、足够量的水，启动锅，煮牛肉20分钟。

做法：牛腱子洗净后切块。白萝卜削皮切滚刀块。砂锅中放油，爆香姜片和葱段。放入牛腱子翻炒至变色。加入白萝卜、当归、黄芪、枸杞、红枣和适量水。大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时。加盐调味，即可出锅。小贴士：选择优质的牛肉和萝卜，是保证牛肉炖萝卜美味的关键。

牛肉炖萝卜这样做好吃又烂：主料：牛肉300克、白萝卜600克。辅料：油适量、盐2勺、姜适量、辣椒几个、花椒半勺、八角2个。步骤：准备好牛肉。准备一个白萝卜。牛肉洗净切块。准备点辣椒，花椒，八角和香叶。牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。内外加水。盖好，开始炖煮。

1、食材：牛肉1斤、白萝卜2根、葱一小把、酱油适量、蒜米4瓣、盐少许、生姜3片、花生油适量、干山楂片5片、料酒适量、白砂糖少许。将市场上买回来的牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。

2、主料：白萝卜1根、牛肉600克。辅料：大葱1根、八角5克、香叶3片、草果4克、茴香3克、桂皮1小块、花椒20粒、干辣椒5个、姜10克、豆瓣酱1汤匙、老抽2茶匙。牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干，切小块。白萝卜去皮切小块。锅中放油，烧热。

3、材料：牛里脊500克、白萝卜1根、蛋液适量、料酒适量、生抽适量、味极鲜酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、香葱适量、大葱适量、姜适量、玉米淀粉适量。食材备好，牛里脊要用清水浸泡出血水再用。牛里脊肉切成薄片加入适量料酒。适量生抽。加入适量蛋液。加入少许蚝油。少许白胡椒粉。

4、将萝卜切块，葱切段，姜切片，再将牛肉切块，装盘备用。然后开火，将水倒入锅中，再将肉倒入水中，等水沸后漂出肉沫，再把肉捞出备用。将油倒入锅中，将陈皮和大料放入油中，加入葱、姜爆香。将肉倒入锅中搅拌，加入酱油搅拌均匀。

5、砂锅牛肉萝卜利用砂锅的蓄热性，让牛肉萝卜长时间保持热度，软嫩可口。食材：牛腱子500g、白萝卜1根、莲藕1节、胡萝卜1根、姜片5片、葱段3根、八角1颗、桂皮1块、盐适量做法：牛腱子洗净后切块。白萝卜、莲藕、胡萝卜削皮切滚刀块。砂锅中放油，爆香姜片和葱段。放入牛腱子翻炒至变色。