怎样做烤面包简单又好吃
食材：高筋面粉300g，白细糖50g，酵母3g，水100g，黄油30g，鸡蛋2个，盐适量。将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。
倒入抹油撒粉的模具中，抹平表面。放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45分钟-1小时。表面上色，出炉，趁热脱模，晾凉即可食用。
先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。
自己在家怎么做面包
1、取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。
2、原料：200克面包粉，10克炼乳，适量白砂糖，3克酵母，10克奶油。找一个干净的容器，确保容器内没有任何油脂和水分，然后把准备好的白砂糖，酵母和炼乳放入容器内，加入适量的温水化开。
3、首先准备鸡蛋2个、纯牛奶250ml、4克酵母、300克面粉、2克盐和60克白糖。接着准备一个无油无水的碗，将鸡蛋打入、倒入纯牛奶和酵母，用筷子搅拌均匀至无颗粒物。然后在碗中倒入面粉、盐、白糖，开始顺时针搅拌，至面团光滑即可。用保鲜膜盖住面团，醒面10-15分钟。
如何在家自制营养又好吃的面包?
1、将揉好的面团放入碗中，用湿布盖好，放在温暖处发酵1小时，直到面团体积大约翻倍。 取出面团，用手将气泡按压出来，然后分成适当大小的小面团，并塑造成面包形状。 在一个烤盘上铺上烤纸，将面团放在上面，用湿布盖住，再次发酵30分钟。 在面团表面刷上蛋液，然后撒上混合谷物。
2、如果烤箱炉内温度不均匀（一般是烤箱内侧和靠门侧温差较大），面包在烘烤过程中容易产生一侧受热快，一侧受热慢的情况，这种情况下可以在面包基本着色后将模具前后调转，改变方向完成后期烘烤。
3、醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。
4、实验和创新：不要害怕尝试不同的配方和食材。你可以添加不同的蔬菜、肉类或奶酪来制作三明治面包，或者尝试使用天然甜味剂替代糖来制作更健康的甜面包。记住，烘焙是一门科学，也是一门艺术。可能需要几次尝试才能掌握正确的技巧和配方，但一旦你找到了自己喜欢的方法，就能在家制作出既健康又美味的面包了。
5、以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可；将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出；将饭盆放置于烤箱；将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制；营养卫生好吃的面包就制作好了。
6、这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克 做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。
面包的做法家庭做法?
1、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。
2、食材：高筋面粉500g、细砂糖100g、盐5g、酵母5g、蜂蜜15g、牛奶50g、鲜奶油50g、水100g、鸡蛋100g、奶油50g。馅料部分食材：奶油105g、糖霜60g、鸡蛋50g、低筋面粉200g。馅料制作将所有材料一起搅拌均匀即可。将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。
3、将酵头中的原料（面粉150g，酵母5g，糖30g，牛奶50g）放入面包机，搅拌发酵。将发酵好的面团与剩下的材料和一起，继续发酵至2倍大。将面团取出，整理形状。排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右，最后刷上鸡蛋液。
4、家庭自制面包的做法如下：根据面包的配方不同，所用的原料也有所差别，但揉面过程，基本上可以参照以下步骤。
5、面包。用料：面粉250克、鸡蛋4个、食用油20克、白糖30克、酵母3克、葡萄干适量、白芝麻适量。做法：（1）碗中打入三个鸡蛋，加入30克白糖，3克酵母，搅匀。（2）加入250克面粉。（3）搅成絮状。（4）加入20克食用油。（5）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发。
在家怎么做好吃的面包
醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。
准备食材：高筋面粉300克，酵母粉3克，白糖20克，奶酪15克，鸡蛋2个，植物油2勺（普通饭勺），（或者用黄油），盐2克，牛奶，白芝麻。把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，直到糖都融化为止。
冷水上锅，大火蒸45分钟，关火再焖5分钟，出锅，我们的大面包就做好了，金黄金黄的，非常好看，这个面包非常的柔软，按压下马上就回弹了，底部是没有刷蛋液的，颜色会稍微的偏浅一些； 我们掰开看一下，还带有拉丝的状态，吃起来比馒头细腻喧软，口感和面包特别的像。
食材：高筋面粉300g，白细糖50g，酵母3g，水100g，黄油30g，鸡蛋2个，盐适量。将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。
原料：200克面包粉，10克炼乳，适量白砂糖，3克酵母，10克奶油。找一个干净的容器，确保容器内没有任何油脂和水分，然后把准备好的白砂糖，酵母和炼乳放入容器内，加入适量的温水化开。
怎么做面包既快捷又好吃。电饭锅做面包食材：高筋面粉300克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖50克、玉米油30克、盐2克、牛奶100克、黑芝麻适量准备一个盆，把面粉倒进去，加入酵母、白糖、盐，再打入2个鸡蛋，搅拌均匀，再加入牛奶，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团。
手揉做好吃的爆浆冰面包
1、制作爆浆冰面包，需要掌握一些关键的烘焙技巧来确保面包的质地、口感以及内部的流心效果达到最佳状态。以下是一些实用的技巧：材料准备：选择高筋面粉和低筋面粉的搭配使用，可以增加面包的松软度和支撑性，使其既能包裹住流心馅料，又能在咬断时展现出良好的拉伸感。选用优质的酵母，保证发酵效果。
2、【冰面包】做法：提早做一个液种面糊，100克冷水融化2克鲜酵母，添加100克高粉拌匀，室内温度发醇至5倍尺寸。
3、食材：高筋面粉210克、淡奶油90克、蛋白50克、蛋黄2个、干酵母3克、盐3克、糖40克、细砂糖20克、奶油奶酪70克。
4、将面团揉圆后放入温暖处发酵2-5倍，用手指蘸面粉戳一个洞，不立刻回缩和塌陷就可以了 发酵期间制作馅料。参照《西西微厨房--卡仕达超软土司》卡仕达酱的做法，冷却后入冰箱冷藏。
5、阿华田爆浆球，这款又像毛线球又像足球的新品，用微波炉叮一下真的很好吃，一盒两枚独立包装，内里馅料比较充足，常温食用是不能爆浆的，微波炉高火15~20秒/烤箱纯烤模式预热至180°烤5分钟都可以尝到爆浆。这款的甜度适中，面包也相对有些嚼劲，主要是造型可爱还蛮有趣的。
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