白灼基围虾怎么做法，白灼基围虾怎么做

白灼基围虾做法

基围虾400克，醋20克，酱油（汪让姿三鲜）10克，生姜3片。在锅中加入足量清水。等待水烧开后，将基围虾放入锅中。继续煮两分钟，待虾变红即可捞出。将生姜切成细末。在碗中加入姜末、酱油和醋，调成蘸料。将煮熟的基围虾摆放在盘中，即可上桌享用。

调料：生抽王100克、味精 5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克，另备白菊花冷开水半脸盆。将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。

做法步骤：第1步、新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。第2步、用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。第3步、葱蒜切片，葱打结。第4步、锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。第5步、倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。

做法：首先我们将基围虾洗净，控干水分，装盘备用。锅中加入清水，大火烧开，加入盐3克、料酒5毫升、鸡精2克、葱段5克、姜片5克。锅中水再次煮开后，倒入洗净的基围虾。锅中大火把基围虾煮到虾壳转红，肉质刚红的时候，就可以捞出装盘了。

方法如下：材料：基围虾400克。椒盐粉20克。料酒20毫升。姜片2～3片。红椒5克。青椒5克。盐4克。淀粉15克。蒜适量。小葱少许。步骤1 海虾去虾须、爪子，背后划一刀，取出虾肠。步骤2 虾中加姜片、盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。步骤3 虾腌入味之后用厨房纸吸一下水，加一点点淀粉拌匀。

食材：小葱、姜、蒜、小米辣、生抽、老抽、米醋、蚝油、鱼豉油。小葱、姜、蒜、小米辣切碎末备用。冷锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末炒一下，再加入生抽、老抽、米醋、蚝油、鱼豉油烧热。把小米辣和葱的碎末放到碗中，倒入上述准备好的热的调料即可。

生姜15克、小葱5克、大蒜子8克、鲜酱油2汤匙、米醋1汤匙。蘸虾的汁，大蒜子拍碎后去皮，生姜去皮后洗净和蒜瓣混合一起剁成细末，小葱洗净切成葱花，备好鲜酱油和清香米醋。

蒜去皮，拍碎切末，姜切丝备用。锅中加入油，烧热。加入蒜末姜丝翻炒至有香味。加入盐。加糖。加酱油，搅拌，让盐和糖融化。出锅，白灼虾的蘸汁就做好了。基围虾、葱、姜、酱油。

活虾一斤，葱丝，姜丝，红辣椒丝各10克.料酒10毫升，盐5克，白糖5渴望，酱油5毫升，高汤15毫升，油10毫升。锅里放油5毫升，烧热，放葱，姜和红辣椒丝，炒出香味，放入高汤，盐3克，酱油，调好口味盛入碗中。

1、做法步骤：第1步、新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。第2步、用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。第3步、葱蒜切片，葱打结。第4步、锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。第5步、倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。

2、鲜活基围虾，葱，蒜备好。基围虾剪去虾剑，虾须，抽调虾肠洗净备用。汤锅烧开水，加盐。再加入色拉油。加入料酒，姜丝，将水煮滚。将基围虾放入滚开的开水中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。陈醋，白糖和葱调成蘸酱。小贴士基围虾的虾剑很尖锐，最好剪掉。

3、食材：基围虾半斤、玉米粒若干、青豆若干、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、小红尖椒（干湿都要）若干、酱油，料酒，醋适量、盐、椒盐适量、食用油，芝麻油适量、生粉适量。白灼基围虾（1）基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。

4、白灼基围虾是一道非常受欢迎的中式海鲜菜肴，以其鲜美的口感和简单的烹饪方法而著称。

5、白灼基围虾是一道非常经典的粤菜菜品，以其鲜嫩的虾肉和简单的调味品而受到广大食客的喜爱。下面将详细介绍白灼基围虾的做法步骤。材料准备：基围虾：选择活虾，虾身饱满，质地弹牙。姜片：用于去腥增香。青菜叶：例如生菜叶或芥兰叶，用于盖在虾上蒸熟后增加色彩。

6、白灼基围虾将生姜切片5片，锅中加入少许的热油，放入生姜片油炸出香味后加入适量的水，能覆盖虾为主，在加入适量白酒。等热水烧开后再放入基围虾煮3-5分钟。关火后将虾捞出至凉，这时候加入适量的蒜蓉与酱油和酱汁调配即可。

1、将基围虾洗净。将姜洗净后切成条状。将小葱洗净后切成长段。烧一锅开水，水开始放入葱段和姜条。向锅中放入适量的盐和料酒。将洗净的虾放入锅中，水再次开上来后煮一分钟即可。

2、做法步骤：第1步、新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。第2步、用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。第3步、葱蒜切片，葱打结。第4步、锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。第5步、倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。

3、步骤1：准备基围虾首先我们需要准备好基围虾。将基围虾放入清水中清洗干净。然后，将其沥干水分，备用。步骤2：准备葱姜蒜取适量的葱姜蒜，将其切成末备用。步骤3：准备香菜将适量的香菜摘下切碎备用。步骤4：烧水熟虾取一口宽大的锅，加入适量的水，烧开后加入基围虾煮熟。煮熟后即可捞出备用。