冬瓜海带排骨汤的做法大全，冬瓜海带排骨汤功效

冬瓜海带排骨汤

排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块。炒锅内放少许食油，下排骨和姜片炒至出香味。汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，加入海带煮1小时。

原料：排骨、冬瓜、海带。排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。盖上盖子烧开后，加盐，料酒。

原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。

将锅洗净，加入半锅温水和排骨。加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火煨制。将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块。冬瓜去皮洗净切小块。汤煨制半小时左右放入海带。再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火。

冬瓜和海带排骨汤能一起吃，而且营养价值比较高。

将海带、冬瓜和排骨一起煮成汤，不仅可以使这三种食材的营养成分相互融合，还可以使汤品更加美味可口。海带冬瓜排骨汤对身体的影响主要体现在以下几个方面：增强免疫力：海带和排骨都含有丰富的营养成分，可以帮助人体增强免疫力，提高抵抗疾病的能力。

1、排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块。炒锅内放少许食油，下排骨和姜片炒至出香味。汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，加入海带煮1小时。

2、原料：排骨、冬瓜、海带。排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。捞出后，用凉水冲洗几遍。锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。盖上盖子烧开后，加盐，料酒。

3、将锅洗净，加入半锅温水和排骨。加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火煨制。将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块。冬瓜去皮洗净切小块。汤煨制半小时左右放入海带。再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火。