饺子的花样包法视频，播放饺子的花样包法

花样饺子怎么包包花样饺子的方法

太阳花饺子。一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。荷包饺子。取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子。取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。

元宝型包法。饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶。饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺，胖乎乎的一个还十分可爱。柳叶型包法（鱼型饺子）。

元宝型包法：首先，将饺子皮放在手上，放入适量的馅料，然后对折成半圆形。接着，用手指将中间部分捏紧，然后左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶。将两半完全合上后，将边缘捏实并弯曲成元宝状。

家常好吃的水饺可以吃韭菜馅儿的水饺，自己地里面种的地产韭菜割一把把它清洗干净切成馅子，然后把虾仁切成块儿再弄点儿鸡蛋，把鸡蛋煎成小块，拌在韭菜里面，拌在虾仁里面，放好油，放葱姜蒜，放好酱油。包好饺子，就可以品味了。

1、放好馅后先把中间的饺皮黏住，然后用两只手的弧口一握就成了，是最简单、最常见的饺子形状。包好了长这样~半月形放好饺馅儿后，下边的面皮不动，用上面的面皮往下捏着小褶儿。捏到头后完成，带着百褶的饺子，是不是非常精致呢！鸡冠形放好饺馅之后，上下饺皮搭在一起。

2、第一种：铜钱饺子分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。第二种：葵花饺子在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。

3、鱼形饺子左手握拳，然后大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

4、漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。花边饺子饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下，依次这样捏。

5、太阳花饺子。一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。荷包饺子。取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子。取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。

1、步骤一：猪肉剁成肉馅，葱切碎，姜去皮切姜末，。步骤二：把猪肉馅、葱碎、姜末放在碗中，倒入适量清水搅拌均匀，最后倒入适量酱油、香油、食盐、食用油，全部搅拌均匀成肉馅。步骤三：另准备干净的碗，倒入适量面粉和清水，搅成絮状，揉成光滑的面团，继续揉成长条。

2、第一种：这种多用于蒸饺和水饺。左手四指并拢，弯曲，托饺子皮，右手拿勺子在饺子皮中央放入适当量的饺子馅儿。先把中间捏合，如图。在捏合处右侧，左手拇指和右手食指并用推出一个褶子。右手食指和拇指顺势将褶子压下，褶子方向朝向中间。

3、面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟。芹菜焯水至七成熟，切末备用；肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可。面团搓条，下剂，擀皮，包馅。皮要薄。下面是图解步骤，一定要看仔细。首先把饺子馅放在皮中间然后中间对捏一下。