香辣虾简单做法，香辣虾的做法家常做法

家常香辣虾(家常香辣虾的做法)

虾去壳去头，用清水洗净，沥干水分备用。 青椒和红椒洗净，切成小块备用。 蒜、生姜、青葱分别切成末备用。 热锅凉油，将虾放入锅中煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。 将虾捞出备用。 锅中留底油，将蒜、生姜、青葱爆香。 加入豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、生抽翻炒。

将虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。将青椒和红椒洗净，切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香。加入虾煸炒，加入料酒，炒至虾变色。加入适量的水，加入盐、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白糖、醋，煮开后加入青椒和红椒，翻炒均匀。收汁即可。

食材：基围虾1斤、大葱半根、花椒8颗、大蒜8瓣、尖辣椒2根、生姜6片、酱油1勺、生抽3勺、糖半勺、醋1勺。把基围虾洗干净，沥干水分。准备好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等，喜欢辣点的辣椒可以多放些。煮锅里放水煮开锅，把虾放进去焯水，虾变色后捞起沥干水分。

将新鲜大虾清洗干净，去掉虾线，把虾壳留下备用。将干辣椒和花椒放入锅中炒香，取出备用。将葱姜蒜切碎，放入锅中炒香。将虾壳放入锅中炒香，加入适量的水煮开，煮5分钟左右。将煮好的虾壳捞出，取出虾汤备用。

买回来的虾要先处理一下，把虾洗干净，剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线。这样虾全部处理好后，一定要全部再清洗干净。下来把虾腌制一下，把虾放入盆里，切点生姜片和葱段加进去。

香辣虾的做法 材料：姜，蒜，花椒，干红椒各适量，虾任意量，看你自己想吃多少：）首先把虾剪去须足，挑去背部沙线（我先用剪刀在背部件开口子，然后用牙签挑的，这可是个磨人的活儿啊）清水里洗净，（用吉士粉，料酒，等等）腌上二十分钟，姜切丝，蒜切末，蒜可多些，香嘛。

香辣虾的做法

香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。

将虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。将青椒和红椒洗净，切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香。加入虾煸炒，加入料酒，炒至虾变色。加入适量的水，加入盐、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白糖、醋，煮开后加入青椒和红椒，翻炒均匀。收汁即可。

海虾250克，土 豆1个，干辣椒一小把，麻辣花生1汤勺，白芝麻1汤勺，葱少许，姜少许，蒜片少许。调料：四川辣酱1茶匙，生抽1汤勺，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒2汤勺。海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用。锅中倒入 油，能没过虾的为宜。

做法：买回来的虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片。锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出。锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香。

将虾捞出备用。 锅中留底油，将蒜、生姜、青葱爆香。 加入豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、生抽翻炒。 加入青椒、红椒炒匀。 加入虾，翻炒均匀。 较后加入适量的水，煮开后关火。1 装盘，撒上适量的青葱即可。

食材：白虾15克、小葱89克、咸蛋黄26克、大蒜25克、料酒2克、小米椒5克、姜片5克、盐7克。白虾解冻后开背，去虾线，加入2片姜片和料酒冷藏腌制15分钟。小米椒切圈，大蒜小葱切末备用。锅中放稍多油，油热后加入腌制好的虾，入锅煎。

香辣虾的做法家庭做法

将虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。将青椒和红椒洗净，切成小块备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香。加入虾煸炒，加入料酒，炒至虾变色。加入适量的水，加入盐、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白糖、醋，煮开后加入青椒和红椒，翻炒均匀。收汁即可。

做法：买回来的虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片。锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出。锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香。

香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。

家常简单香辣虾的做法

1、对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。将对虾下锅煸炒至香。加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

2、虾去壳去头，用清水洗净，沥干水分备用。 青椒和红椒洗净，切成小块备用。 蒜、生姜、青葱分别切成末备用。 热锅凉油，将虾放入锅中煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。 将虾捞出备用。 锅中留底油，将蒜、生姜、青葱爆香。 加入豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、生抽翻炒。

3、材料：大虾500克，大蒜3瓣、生姜5片、葱白适量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。剪去虾枪和虾须，保留虾脚，大虾背部用小刀划开，挑出泥肠，用料酒和盐腌制备用。锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香。

香辣虾的家常做法

1、虾去壳去头，用清水洗净，沥干水分备用。 青椒和红椒洗净，切成小块备用。 蒜、生姜、青葱分别切成末备用。 热锅凉油，将虾放入锅中煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。 将虾捞出备用。 锅中留底油，将蒜、生姜、青葱爆香。 加入豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、生抽翻炒。

2、买回来的虾要先处理一下，把虾洗干净，剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线。这样虾全部处理好后，一定要全部再清洗干净。下来把虾腌制一下，把虾放入盆里，切点生姜片和葱段加进去。

3、材料：大虾500克，大蒜3瓣、生姜5片、葱白适量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。剪去虾枪和虾须，保留虾脚，大虾背部用小刀划开，挑出泥肠，用料酒和盐腌制备用。锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香。

4、用料：虾干辣椒花椒洋葱、土豆（配菜，可自由搭配）鲜椒（红、青配色）川味豆瓣大葱、姜蒜。步骤：土豆切条，先下油锅炒，炒熟后捞起备用；龙虾洗净后，放水里煮半分钟，水里放姜片。

5、第一步：把上好土豆去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。

6、主料：鲜虾500克。辅料：大葱2根、植物油200毫升、白糖3克、鸡精3克、料酒2克、姜5克、干辣椒20克、花椒5克、八角2块、香叶1片、茴香籽少许、桂皮1块、豆瓣酱20克。洗净大虾，最好剪掉虾脚，虾背开一刀取掉虾肠，洗干净沥干备用。