白菜怎么做好吃视频教学，白菜怎么做好吃视频

白菜怎样做好吃简单?

白菜粥材料：大白菜、熟米饭。白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。做法：将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止，出锅前放入少量的盐。

醋溜白菜大白菜是平时常吃的青菜，它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料，然后将大白菜清洗切成斜片，将大白菜放入锅中烧热，然后放入调味料进行炒上2分钟，醋溜白菜就完成了。

菜谱一：白菜炖猪肉食材：大白菜一棵、猪肉500克、香葱一根、料酒、酱油、食盐、白砂糖少许。做法：大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切大块，用开水烫去腥后洗净待用；所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮10分钟；放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。

白菜粉丝汤白菜粉丝汤，是一道清淡爽口的汤品。将白菜帮切成丝，粉丝用温水泡软。锅中热油，加入葱姜末爆香，然后放入白菜丝翻炒，加水没过食材，加入泡软的粉丝、盐和白胡椒粉调味。大火煮开后转小火炖煮，待白菜丝软烂即可。白菜粉丝汤汤清味美，粉丝爽滑入味，是一道开胃又养生的汤品。

剁椒腌白菜怎么做好吃

1、原料，主料：大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量。先准备好大白菜，用水洗净。然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的搅拌，把佐料混合一起，腌制半小时，杀出大量水分。

2、剁椒 50克方法/步骤 1 白菜一片一片剥好后，用清水冲洗一遍后切段，放入盆中加盐杀出水分。请点击输入图片描述 2 锅内倒入适量水，将八角、香叶、冰糖放入大火煮开后转小火，煮至冰糖融化后关火，晾凉。

3、把山东白菜洗净切片，放入调理盆中，撒上盐拌匀，腌半天，再以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天2将作法1放入容器中，加入蒜末所有调味料拌匀，腌1天即可腌白菜的做法2 白菜，红萝卜，青椒，材料蒜片。

白菜怎样做好吃的家常菜

1、木耳炒白菜，食材：白菜，木耳。美味家常菜，色彩斑斓，看着就有食欲，经久不衰的压桌菜。牛柳炒白菜，食材：牛柳，白菜。白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。

2、白菜炖豆腐这道菜的做法简单，营养均衡，汤汁浓郁，非常适合拌饭吃。先将白菜洗净切块，豆腐切成小块。锅中放油，加热后放入葱姜蒜爆香，再加入白菜翻炒至软，倒入适量的水，加入豆腐块，调入盐、鸡精等调味料，小火炖煮至汤汁浓白，白菜熟透即可。

3、清炒白菜清炒白菜是最简单的烹饪方式之一，只需将白菜切片或切段，加入适量的油、盐和调料，翻炒至熟即可。其特点是口感清爽，简单易做。酸辣白菜酸辣白菜是一道具有特色的家常菜。制作时，先将白菜切成块状，然后加入醋、辣椒、糖和少量的水，翻炒至白菜熟软，呈现出酸辣口味。

4、酸辣白菜：将白菜切成细丝，用盐腌制片刻后挤去多余水分。热锅凉油，下入干辣椒段、花椒粒爆香，再加入蒜末炒香。将腌好的白菜丝倒入锅中，快速翻炒均匀，调入生抽、陈醋、白糖和少许盐，继续翻炒至白菜断生即可。这道菜酸辣开胃，是一道非常下饭的家常菜。

清蒸小白菜怎么做好吃

清蒸是最能保留食物营养的烹饪方式之一。首先，将娃娃菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当大小。接着，在蒸锅中加水烧开，将娃娃菜放入蒸盘中，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟，根据个人口味可以在蒸好的娃娃菜上淋上一些橄榄油和酱油，撒上一些蒜末和葱花增加风味。

材料。小白菜洗净，把菜梗切出来。菜叶切细丝。处理好后都放到碗里，加小半碗水。放适量油和盐后放到锅里蒸，上大气后蒸3~4分钟。完成。小贴士把菜梗整条留出来可以给宝宝自己拿着吃。吃的时候大人要注意宝宝不要噎到。

食材：小白菜适量、清蒸猪肉适量、豆腐半块、植物油、盐、味精。做法：新鲜的小白菜洗净待用；豆腐简单冲洗切块备用；往锅中加入植物油，烧热后煸炒白菜片，待白菜片蔫软后倒入清蒸猪肉；大火烧开转小火，往锅中加入适量的豆腐；调入适量的盐、味精，调味均匀后即可。

肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。用手把肉馅团成一个个圆团。锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜。

一【白菜蒸腊肠】食材：小白菜1个、腊肠半根、香葱1根、盐少许。做法：白菜切成两半，再改刀切成细长条，再浸泡清洗一下，沥干水分。白菜摆入深点的盘子里，撒上少许盐，蒸出来更入味。五香味的腊肠，切成片。蒸锅提前把水烧开，白菜上面放上切成片的腊肠，放入蒸锅，盖上锅盖。

将姜蒜剁碎，排骨放入碗中。加入葱姜蒜、生抽、盐和蚝油，搅拌均匀后腌制十分钟。蒸锅烧水，水开后将腌制好的排骨放入蒸锅内蒸半小时。蒸熟后撒上葱花，一道美味又营养的蒜蓉蒸排骨就完成了。蒸菜团食材：油麦菜、菠菜、小白菜等青菜叶、葱姜蒜、面粉。