小馄饨的做法攻略，小馄饨的做法

千里香小馄饨的做法

1、千里香小馄饨的做法： 准备好馄饨皮和馅料，馅料可以根据个人口味选择，比如猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等。 将馄饨皮放在手心，放入适量的馅料，然后将馄饨皮对折，捏紧边缘。 将馄饨放入沸水中，煮至浮起即可。 取出馄饨，放入碗中，加入适量的千里香、酱油、醋、蒜泥等调料，搅拌均匀即可。

2、放入葱姜，料酒，十三香，盐等调料。搅拌均匀。放在冰箱里冷藏一会儿，然后肉泥会变得比较干，我们可以在里面加少许的水，这样肉就更加的嫩了。葱油是千里香馄饨必不可少的重要调料，下面我们来熬制葱油。铁锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候我们放入葱姜和少许的香料小火进行熬制。

3、将高汤煮沸，并加入姜末和蒜末，煮几分钟以增加香味。 在煮高汤的同时，将馄饨煮熟。根据馄饨包装上的指导时间进行煮熟。 将煮熟的馄饨捞出，放在碗中备用。 在同一锅中，加入适量的水，并将火调至中等热。 加入青菜煮熟，然后捞出放在馄饨上面。

美味小馄饨的做法

1、主料：鲜猪肉 250g，馄饨皮15张。辅料：虾皮5g、紫菜5g、香菜5g、葱10g、姜10g、盐5g。把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮沸的热水中，等馄饨浮出水面就可捞出。煮熟的馄饨放入有虾皮、紫菜、香菜的大碗里。

2、蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们放入包好的馄饨皮，像煮饺子一样，打三次凉水就可以出锅了。接着我们做馄饨汤底，碗里放入虾皮一小把，紫菜一块，然后加入白胡椒粉少许，将煮好的馄饨放入里面，然后再加入两勺馄饨汤。一道美味可口的馄饨就做好了。

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4、肉糜加酱油、料酒、生粉、糖、盐，往一个方向搅拌，到肉馅上劲，大概2分钟左右，静置20分钟入味。小馄饨的包法有很多，随意一捏更简便。吃不准味道的可以先下两个试试味道，酌情增减。鸡蛋打散，在平底锅里摊成蛋皮，切丝。碗里放蛋皮丝、紫菜、适量盐、猪油，放半碗开水调成汤。

宝宝辅食小馄饨做法

秋葵焯水，木耳泡发放入辅食机加适量辅食油搅打细腻，加入炒好的鸡蛋碎（大宝宝加少许盐）。装入裱花袋，挤在馄饨皮上。盖馄饨皮，模具压出形状。

宝宝辅食小馄饨做法 材料：猪肉馅韭菜虾仁葱姜蒜末盐鸡精生抽馄饨皮步骤：将韭菜洗净切碎，虾仁去壳切碎，猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽搅拌均匀，再加入韭菜和虾仁拌匀。将馄饨皮放在手心，包入适量的馅料，捏紧收口。将包好的小馄饨放入沸水中，煮至浮起即可。

馄饨皮适量 步骤 1 点击查看大图 里脊肉剁碎，或用辅食机搅碎。步骤 2 点击查看大图 胡萝卜擦丝，或切丝。步骤 3 点击查看大图 再把胡萝卜放辅食机里搅碎。宝宝吃的，可以要小。步骤 4 点击查看大图 青菜放辅食机里搅碎，菜肉比例1：1。混合后加一点宝宝食用油，我用的橄榄油。

如何包小馄饨图解简单

1、左手托馄饨皮，右手用竹签挑一团肉馅，放在馄饨皮中间，如图所示。用竹签帮助左手，把馄饨皮四个边挑在一起，一条边只要有一点能和其他边重合就行，如图所示。

2、步骤1：根据家人的喜好，做出馅料，我家做饺子，锅贴，云吞，都特别喜欢韭菜猪肉的。步骤2：来一张馄饨皮，放适量馅料。步骤3：用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。步骤4：如图，不规则对角线对折。步骤5：捏起右边的馄饨起向中心折，过程中有需要粘住的地方就抹点清水。

3、馄饨皮 清水 小馄饨的包法的做法 馅料 来一张馄饨皮包适量肉馅 手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀 按不规则的对角线对折 抹一点水在馄饨皮上，捏起右边的馄饨皮向中心折 左边也一样向中间折，轻轻捏一下，太用力捏馄饨皮会有一个面疙瘩，既不美观也不好吃 做好了一个。

4、第一种：钱袋子式 第一步：先把肉馅放在馄饨皮上。第二步：拎起来一个角，然后向对面中间方向折下去，在粘合处加一点水，这样粘的更牢固。第三步：托着底下，先拿着右边往里按一下，然后在拿着左边按一下 第四步：把上面粘合在一起，记住用水粘合，不然煮的时候回裂开。

5、第一种包法：取适量肉馅，放在中间（也就是大拇指和食指形成的洞那里）；放肉馅的同时用雪糕棒或筷子顺势轻轻往下一戳，使装有肉馅的部分落入手指形成的洞中，拿走雪糕棒或筷子，一捏，就OK了。第二种包法：取一张馄饨皮，适量肉馅摆放在中间。

6、包小馄饨步骤如下：材料准备：混蛋皮、肉馅、筷子、清水等。首先，在手心上放一张馄饨皮，然后往中间放适量馅料。然后，用筷子蘸一点清水，在馄饨皮的四周抹一圈。然后，不规则对角线对折。捏起右边的馄饨起向中心折，过程中有需要粘住的地方就抹点清水。

小馄饨做法图解

1、鲜肉小馄饨。食材：芹菜叶5克、馄饨皮适量、胡萝卜15克、猪里脊30克、铁棍山药30克。做法：胡萝卜和山药分别切小块。胡萝卜、山药用辅食机蒸20分钟。水烧开，放入芹菜叶焯水3分钟。猪里脊切小块，放入生姜水中浸泡10分钟。蒸好的山药、胡萝卜冷却至常温。

2、小葱切细。食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。搅拌均匀。小混沌皮放手上，适量肉馅放中心。混沌皮斜三角对叠，三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。

3、食材：猪肉馅220g、鸡蛋100g、小馄饨皮250g、水25g、香油3g、淀粉10g、盐3g、香菜5g。猪肉馅中，放入鱼肉糜，调制。取少量肉馅抹在馄饨皮子上。四角一折，轻轻一按，捏紧。鸡蛋打散，加入盐 搅打均匀。淀粉用水化开后，倒入蛋液中。

4、取一张馄饨皮放于手掌上侧，放入适量肉馅在皮正中间。元宝馄饨的包法的做法图解3从上往下对折馄饨皮，对折即可，不需捏紧。小元宝馄饨的包法的做法图解4左手食指轻轻往上托住肉馅的部分，把上面的两个角重叠捏紧。小元宝馄饨的包法的做法图解5一个元宝馄饨就包好了。

小馄饨的家常做法

1、小葱切细。食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。搅拌均匀。小混沌皮放手上，适量肉馅放中心。混沌皮斜三角对叠，三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。

2、然后将买来的馄饨皮包上馄饨馅就可以了，大家同样也可以自己做馄饨皮，这样吃起来更加卫生。蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们放入包好的馄饨皮，像煮饺子一样，打三次凉水就可以出锅了。

3、主料：鲜猪肉 250g，馄饨皮15张。辅料：虾皮5g、紫菜5g、香菜5g、葱10g、姜10g、盐5g。把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮沸的热水中，等馄饨浮出水面就可捞出。煮熟的馄饨放入有虾皮、紫菜、香菜的大碗里。