泡菜饼的做法大全，吃几个都不过瘾的韩式泡菜饼

大家去韩国料理店，必点的都是什么？石锅拌饭，大酱汤，辣白菜炒饭，其实除了这些，泡菜饼也是经典好吃的主食呢。我是一个资深的韩剧迷，她们经常会在家制作泡菜饼，几个人围坐在一起，用一个小电炉子，边吃边做，对呢，这个泡菜饼，热乎乎的最好吃呢，外脆里嫩，别提多过瘾了，吃几个都不过瘾，是因为每次做的时候，老公孩子都围在旁边，边吃边做，所以，建议大家也是等家人聚齐了，来制作哦，其乐融融地吃早餐。

大家可以看到么？我还在里面加了一种蔬菜，那就是萝卜丝，老公说加了这个之后，那种绵软的口感中又带了一丝脆感，真是加对了。其实，我是因为制作了萝卜丝饼之后，不浪费那些萝卜丝，才加进来的，您看，一举多得，还给这本就美味的泡菜饼更增添了一些风味呢。从营养上来讲，多了一种蔬菜，也更营养均衡了。那么，话不多说，赶快来看看它的制作方法吧。

【韩式泡菜饼】

食材：韩国辣白菜一小碗，白萝卜或者旱萝卜半个，面粉一碗，水小半碗，鸡蛋2个，盐和鸡精适量，鲤鱼菜籽油适量。

做法：

1.将辣白菜剪碎。如果有辣白菜的汤汁，多放点更好吃。

2.将鸡蛋，面粉，水加进来，搅拌匀。

3.是这样浓稠的面糊状态。如果稀就再来点面粉，但是不要稀汤寡水的，那样不好成型。

4.萝卜丝，我们切短一些，用盐先沙一会汤汁，如果萝卜比较老就没有什么汤汁，但是也会相对的软一些。

5.加入盐和鸡精调味，因为辣白菜本身有问题，我们就不需要太多调味，一丢丢的盐和鸡精就行了，如果喜欢胡椒粉的味道，也加一点进来。

6.锅中倒入鲤鱼菜籽油，我的天，简直比香油还香。舀入一勺面糊，压平整，不要着急翻面，一面定型了，再去翻动它。

7.请看，这样的时候才可以翻面哦。煎到两面金黄就可以出锅了。我强烈建议，边吃边做，热乎乎的时候，外脆里嫩，还夹杂着萝卜丝的甜脆，真是特别美味呢。建议搭配大麦茶或者豆浆食用，早餐吃得饱饱的，一上午的学习和工作都会事半功倍。晚上吃它就不太适合了，稍微有那么一丢丢的油腻，我们要健康饮食哦。

8.一次做太多的话吃不完，第二天也可以拿出来，放入油锅中煎热，但是此时就别放油了，直接煎脆外皮即可，喜欢的朋友赶快试试看吧。