素炒金针菇，素炒金针菇图片

素炒金针菇的做法怎么做好吃

1、步骤1：金针菇去掉根部洗净备用步骤2：姜末，蒜末，小米椒（没有可以干辣椒代替）步骤3：一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放。步骤4：姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。步骤5：料汁倒进去烧开步骤6：金针菇下锅大火炒两分钟关火。撒上香葱。

2、洋葱、胡萝卜切丝，香菜切段。金针菇焯水，粉丝泡软。鸡蛋搅打均匀，在平底锅中煎成蛋饼，切成粗丝。锅烧热，入洋葱爆香。加入胡萝卜翻炒。加入粉丝翻炒。加入金针菇继续翻炒。加入蚝油、盐、醋、鸡精、香菜、芝麻油调味。将煎好的蛋皮丝放在盘中的菜上，吃时拌匀即可。

3、素炒绣球菌是一道简单又健康的素食菜肴，绣球菌又称金针菇，它的口感脆嫩，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对增强人体免疫力有很好的作用。

4、调料食盐一小勺鸡精半小勺蚝油一大勺调和油一大勺元贞糖两小勺素炒金针菇的做法金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段，胡萝卜和青椒也洗净切成丝。炒锅烧热放油。下青椒丝煸炒。放入胡萝卜丝和金针菇。倒入蚝油。加糖、盐、鸡精调味。快速翻炒两下就行了。

3、【材料准备】绣球菌（金针菇）：200克蒜瓣：2-3瓣生姜：一小块青蒜或者葱：适量食用油：适量盐：适量鸡精或味精（可选）：少许白胡椒粉（可选）：少许【步骤】准备食材：将绣球菌洗净，去掉根部，撕成小束备用。蒜瓣和生姜去皮，切成薄片或者细末。青蒜或葱洗净，切成小段或细丝。

4、步骤一先准备好生菜、金针菇等食物。假如喜欢吃辣味的，还能够再提前准备好多个朝天椒。先将生菜的根处切去，之后将每一片叶子扒开，如果是买的生菜，提议用清小水泡上三十分钟，过了二遍冷水，将生菜完全清洗干净，沥干水。自己家种的无化肥翠绿色生菜，能够清洗后立即烹制。

5、素炒金针菇的做法金针菇的做法很简单。首先将金针菇的根部切掉大概一厘米的样子。再撕成条状进行清洗，准备好青椒红椒，大蒜。和大蒜叶子。锅烧热，下油，烧至七成热，下青椒红辣椒炒软，放盐放大蒜，炒出蒜香味以后下金针菇进行炒，变软以后放适量的盐，生抽，再进行调味。

先把海鲜菇洗净，撕成一小块一小块。再把青红椒洗净切丝，大蒜去皮切末备用。起锅放油，放大蒜爆香。放入海鲜菇。翻炒至海鲜菇变软。加入适量蒸鱼豉油炒匀。放入青红椒。翻炒片刻。最后加盐调味即可。

蘑菇300g，海鲜菇100克调料食盐适量生抽适量调和油适量香菜适量家常素炒双菌的做法蘑菇洗净摘小块。放入锅中焯两三分钟、锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇。翻炒两分钟后加盐。加入适量生抽。放入香菜。翻炒均匀即可。

第1步、备齐材料。第2步、海鲜菇淡盐水浸泡后洗净焯水。第3步、胡萝卜去皮洗净切片，青椒洗净切片，焯过水的海鲜菇切段。第4步、炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉，加入胡萝卜翻炒。第5步、加入青椒、海鲜菇翻炒。第6步、加入盐、少许味极鲜酱油调味。第7步、出锅装盘。

步骤1：金针菇去掉根部洗净备用步骤2：姜末，蒜末，小米椒（没有可以干辣椒代替）步骤3：一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放。步骤4：姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。步骤5：料汁倒进去烧开步骤6：金针菇下锅大火炒两分钟关火。撒上香葱。

素炒金针菇的做法步骤6加入粉丝翻炒。素炒金针菇的做法步骤7加入金针菇继续翻炒。素炒金针菇的做法步骤8加入蚝油、盐、醋、鸡精、香菜、芝麻油调味。素炒金针菇的做法步骤9将煎好的蛋皮丝放在盘中的菜上，吃时拌匀即可。

把金针菇摘洗干净，切成适当大小的块。切好的葱姜蒜和辣椒备用。在锅里放适量的食用油，加入葱姜蒜和辣椒翻炒香味。加入金针菇，继续翻炒至金针菇变软，倒入适量料酒和生抽，继续翻炒均匀。最后加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

洋葱、胡萝卜切丝，香菜切段。金针菇焯水，粉丝泡软。鸡蛋搅打均匀，在平底锅中煎成蛋饼，切成粗丝。锅烧热，入洋葱爆香。加入胡萝卜翻炒。加入粉丝翻炒。加入金针菇继续翻炒。加入蚝油、盐、醋、鸡精、香菜、芝麻油调味。将煎好的蛋皮丝放在盘中的菜上，吃时拌匀即可。

素炒金针菇的做法金针菇的做法很简单。首先将金针菇的根部切掉大概一厘米的样子。再撕成条状进行清洗，准备好青椒红椒，大蒜。和大蒜叶子。锅烧热，下油，烧至七成热，下青椒红辣椒炒软，放盐放大蒜，炒出蒜香味以后下金针菇进行炒，变软以后放适量的盐，生抽，再进行调味。

准备食材：将绣球菌洗净，去掉根部，撕成小束；蒜瓣拍碎切成蒜末；青红椒洗净去籽，切成细丝或小块。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。爆香蒜末：将切好的蒜末放入锅中，用小火炒至金黄色，散发出香味。下绣球菌：将处理好的绣球菌加入锅中，快速翻炒，让绣球菌均匀受热。

第一步：泡发绣球菌和莲子将绣球菌提前用温水泡发，大约需要30分钟至1小时，直到绣球菌完全变软膨胀。同时将莲子用清水洗净，如果是干莲子，也需要提前泡发，一般需要4-6小时或者隔夜。第二步：准备其他配料红枣洗净，去核；枸杞也洗净备用。准备好适量的清水，用于炖煮。

煮绣球菌：将泡发好的绣球菌放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约10分钟，让绣球菌充分出味。加入莲子和其他配料：将清洗干净的莲子、红枣、姜片加入锅中，继续用小火炖煮。调味：待莲子煮至开始变软时，加入冰糖和枸杞，根据个人口味调整甜度。