大虾怎么做好吃又简单视频教程，大虾怎么做才好吃又简单

油焖大虾怎么做好吃呢?

油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。

独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

材料：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。从市场买来的青虾一斤，用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

提醒：大虾的虾须和虾线都需要除掉，假如虾须不除掉得话炒的情况下虾须会特别讨厌，弄得锅里面到处都有。第二步：锅里面放进适量植物油，直到油烧后将葱、姜放入锅里面，中小火翻炒出香味，将葱姜捞起来。

干锅香辣虾。主料：虾适量。辅料：芹菜、干辣椒、豆瓣酱、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸鸡粉、白糖。做法步骤：（1）把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。（2）各种配菜蔬菜全部切好备用。

活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。加入3勺热水，盖上锅盖，小火焖煮2分钟。

新鲜虾可以用来做许多不同的美食，以下是一些常见的做法：清蒸虾：将虾洗净，加入葱姜蒜和适量的盐蒸熟，最后撒上蒜末和香菜即可。白灼虾：将虾煮熟，然后放入冰水中冷却，配以特制的酱油、蒜泥和香菜，提升虾的鲜味。

凉拌汁即可。虾10道百吃不厌做法就说完了，这些做法，有保留虾原汁原味的，也有连虾壳都直接嚼碎的做法，更是有鲜味十足的做法，做法算是比较齐全了，因此大家下次想吃虾，但是不知道要做什么口味的时候，就可以从中挑选上一个做法做，是做法简单，味道超赞，好吃到舔手指，新手也能操作的。

1、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。

2、独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

3、大虾：约500克，较好选择新鲜的大虾，去壳去头，保留虾尾。大葱：2根，切段备用。姜：适量，切片备用。蒜：适量，切末备用。料酒：适量。生抽：适量。盐：适量。糖：适量。鸡精：适量。食用油：适量。

4、材料：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。从市场买来的青虾一斤，用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

1、做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末2勺生抽2勺蚝油1勺料酒白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮防止虾蒸的时候变弯曲。3粉丝泡软捞出摆在盘子底部，虾摆在粉丝上把做好的蒜蓉酱汁均匀地淋在虾肉上，剩余的沿着盘子边缘倒进去。

2、拿出撒上葱花和小米辣再淋上一勺热油就可辣炒大虾食材 500克大虾，青红椒，葱姜蒜，花椒做法步骤青红椒葱切段，蒜切末，虾洗净去虾头扯出下线。油热放葱、姜、蒜、花椒爆香放青红椒翻炒片刻倒人大虾。

3、虾去虾线去皮，洗净切成小段，加入生抽、淀粉抓匀备用。50g面粉中加入20ml水，用筷子搅拌成疙瘩状备用。锅烧热后入油，放入葱末和切片的香菇小火炒出香味，再放入虾肉炒至变色。倒入500ml的水，煮开后放入面疙瘩。再次开锅后放入油菜稍煮片刻，放盐调味即可出锅。

4、用料：虾一斤、大蒜一瓣、料酒一汤匙、盐适量、生粉一茶匙、番茄沙司200毫升、白砂糖。大蒜均切成蒜末备用。虾洗净开背去虾线。加大蒜、料酒、盐、生粉腌渍20分钟。起油锅，油至八成热时虾入锅翻炒至变色，出锅。

5、大虾的家常做法简单好吃清蒸大虾清蒸大虾是一道保留了食材原汁原味的家常菜。首先，挑选新鲜的大虾，去掉虾线和虾壳。在虾肉上轻划几刀，有助于调料渗透。将葱姜切丝铺在虾肉上，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟后放入蒸锅，蒸制10分钟即可。这样制作出的清蒸大虾，肉质细腻，鲜香扑鼻。

6、白灼虾大虾用剪刀剪掉虾脚、虾须和虾枪，用手挤出虾尾和虾肠，再取出里面的虾线，全部处理干净，再清洗干净，控水放在大碗里面，加一勺食用油搅拌均匀，锁住大虾的水分。