咖喱鸡腿的做法，咖喱鸡腿的做法与步骤

咖喱鸡腿饭的做法

1、大鸡腿条、咖喱粉1/4杯、红萝卜半颗、香蕉半根、洋葱半颗、马铃薯1个、3T椰浆1又1/4杯、水1/2杯、姜汁少许、盐适量。洋葱切块、红萝卜和马铃薯切丁，鸡腿去骨切块、抓少许盐和姜汁去腥。热锅加入油，倒入切好的洋葱、红萝卜和马铃薯炒香，捞出锅待用。

2、做法：锅里放油，炒肉。放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。

3、备食材：鸡腿/土豆/洋葱/西兰花/胡萝卜/青椒/葱姜蒜/干辣椒/咖喱块先将鸡腿冷水焯水去除血污和肉腥味，西兰花沸水断生。锅热少许油，将焯好水的鸡腿煎至微黄，放少许胡椒粉和盐。盛出备用另起一锅，热少许油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香。下入鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜翻炒。

4、咖喱口味炖工艺半小时耗时普通难度咖喱土豆鸡腿饭的做法步骤 1 鸡腿剁小块，飞水后控水。土豆去皮切土豆块，洋葱切块，葱花，姜片。2 锅倒入油，放入葱花姜片爆香，然后放入鸡腿，尽量将水份炒干。3 倒入洋葱，炒出香味。4 洋葱出香味后，倒入土豆块翻炒，炒至边缘透明。

5、步骤1 准备食材：鸡腿100克、米饭1碗、冰块适量、西兰花30克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、蘸酱汁适量、咖喱粉20克。步骤2 鸡腿洗净，正反面撒上盐均匀腌制30分钟。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 西兰花切小片。步骤6 锅中倒水烧热，放入姜片，等水开后放入鸡腿。

6、在锅中加热咖喱粉，加入椰奶和鸡汤，搅拌均匀。加入盐和糖调味，小火煮至酱汁浓稠。将鸡腿煎至金黄色后，加入咖喱酱中，小火炖煮至鸡肉熟透。将咖喱鸡腿和酱汁一起放在米饭上，撒上香菜或葱花装饰。以上是几种不同的风味鸡腿饭做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

1、鸡腿洗净去油、抹盐，最好做个马杀鸡，撒咖喱粉，有咖喱盐的话也可以直接用咖喱盐，放冰箱腌制一晚；土豆煮半熟压扁；烤箱200度预热，烤盘底刷薄油，码入鸡腿、土豆和大蒜；烤制25～30min后取出刷一层薄薄的蜂蜜水，开风烤5min 具体时间可根据鸡腿大小调整。

2、肯德基：要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。麦当劳：主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。德克士：主要售卖脆皮炸鸡”、米汉堡、紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉饭、咖喱鸡饭等快餐食品。

3、餐饮特色：东北家常菜、正宗老鲁菜，肉质浓香、脆嫩又实惠的大骨棒。▲尚上家（他家的东坡肉不错，但有些面不是很好吃）地点：西五道街42号餐饮特色：牛腩配以洋葱、胡萝卜、土豆等原料添加顶级咖喱料调理成尚上家风味的特级咖喱饭等主食。

材料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量鸡腿，蔬菜切块备用。热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香。加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟。下入元葱，继续翻炒2分钟。

步骤：鸡腿洗净，红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净。鸡腿肉斩大块。加入少许的盐，糖，生粉，料酒，食用油腌制一会。把土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块，可稍大一点。锅烧热，放少许油，把鸡肉放入。

鸡腿肉：2-3只，根据人数适量增减洋葱：1个，切丝或切块土豆：2个，切块胡萝卜：1个，切块咖喱粉：2-3大勺椰奶或酸奶：200ml 鸡汤或水：适量盐：适量糖：少许油：适量蒜末、姜末：适量辣椒（可选）：适量制作步骤：鸡腿处理：将鸡腿洗净，可以用刀在鸡腿上轻轻划几刀，帮助入味。

腌制鸡腿：将切好的鸡腿放入碗中，加入适量的盐和一些咖喱粉，搅拌均匀，让鸡腿充分吸收咖喱的味道，腌制约30分钟。炒香调料：在锅中加入适量的油，加热至油温适中后，放入洋葱丝、蒜末和姜末，炒至金黄色，释放出香味。炒鸡腿：将腌制好的鸡腿块放入锅中，翻炒至表面变色，鸡肉紧缩。