白菜炒肉家常做法，白菜炒肉家常做法简单

白菜条炒肉怎么做好吃

白菜去叶留梆，切条 精肉切丝 坐锅，放油，爆香花椒挑出 爆香葱姜 倒入肉丝翻炒 放蚝油、酱油，翻炒至熟 倒入白菜条 翻炒一会儿 放盐 炒至入味 1放醋、鸡精，翻匀出锅 1装盘 小贴士 肉丝先放蚝油和酱油炒熟，味道好。

准备白菜。洗净切块。肉切片。加适量的料酒、生抽和淀粉上浆。锅热放油。油热将肉放入。翻炒加葱炝锅。将白菜放入翻炒。放适量的酱油翻炒。加适量的盐翻炒。1炒熟盛盘。小贴士 大火快炒。

主料：猪肉60克、白菜150克。辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。猪肉切片、白菜清洗切开。烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。加1汤勺料酒，加2汤勺生抽翻炒一下。接着，合入切好的白菜翻炒一下。然后，加适量的清水。

主料：白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可选）、鸡精、淀粉。把白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用生抽，淀粉、五香粉拌均匀，加香油拌均匀，静止一会入味姜切末。热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒变色捞起。

白菜肉丝的做法 白菜切条，洗净 猪肉丝加入料酒淀粉，抓匀 准备好榨菜一包 锅内热油 倒入肉丝滑炒至变色 倒入白菜翻炒均匀 放入榨菜丝、盐 加入适量热水 盖上锅盖，煮约3分钟即可。

- 1片姜，切丝 - 2勺生抽 - 1勺料酒 - 适量盐和胡椒粉 - 适量食用油 做法步骤： 准备好所有的材料，并将白菜切成丝状，猪肉切成细丝。将蒜和姜切碎备用。 将炒锅预热，加入适量的食用油。待油热后，放入蒜和姜炒香。 加入猪肉丝翻炒，炒至变色。

白菜炒肉怎么做好吃

主料：猪肉60克、白菜150克。辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。猪肉切片、白菜清洗切开。烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。加1汤勺料酒，加2汤勺生抽翻炒一下。接着，合入切好的白菜翻炒一下。然后，加适量的清水。

主料：白菜适量，肉片适量，香芹适量，红萝卜适量，朝天椒适量，蒜头适量，油适量，盐适量，糖适量，酒适量，鸡粉适量。白菜、香芹、红萝卜切条状，肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟，朝天椒、蒜头切碎。热锅，用油爆熟肉片，盛起待用。原锅，再下点油，爆香朝天椒、蒜头。下白菜炒均匀。

把白菜洗净、1/3白菜切丝、切块都可以。把肉切丝或者切片、葱切碎、锅热放油、油热后放葱煸炒出香味。放肉、变白后放少许生抽、酱油、放入切好的白菜翻炒、放盐翻炒一两分钟放少许水。闷几分钟后、依个人口味放少许鸡精出锅。白菜介绍：白菜19世纪传入日本、欧美各国。

主料：白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可选）、鸡精、淀粉。把白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用生抽，淀粉、五香粉拌均匀，加香油拌均匀，静止一会入味姜切末。热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒变色捞起。

肉片可以用一点淀粉和蛋清腌制，这样炒出来的肉会更加嫩滑。炒制时火候要大，动作要快，这样可以锁住食材的营养和水分，使菜肴更加美味。如果喜欢吃辣，可以在炒制时加入一些干辣椒或者辣椒酱，增加风味。按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一道既好看又好吃的小白菜炒肉了。

肉炒白菜怎么做好吃

1、主料：猪肉60克、白菜150克。辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。猪肉切片、白菜清洗切开。烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。加1汤勺料酒，加2汤勺生抽翻炒一下。接着，合入切好的白菜翻炒一下。然后，加适量的清水。

2、主料：白菜适量，肉片适量，香芹适量，红萝卜适量，朝天椒适量，蒜头适量，油适量，盐适量，糖适量，酒适量，鸡粉适量。白菜、香芹、红萝卜切条状，肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟，朝天椒、蒜头切碎。热锅，用油爆熟肉片，盛起待用。原锅，再下点油，爆香朝天椒、蒜头。下白菜炒均匀。

3、做白菜片炒肉片需要的食材： 大白菜适量、五花肉250g、葱少许、姜2片、蒜2瓣、油少许、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、白糖少许、蚝油1勺。 白菜片炒肉片的做法： 把叶子切块，白菜帮斜刀切片。 把五花肉洗净，切薄片。 把葱、姜、蒜切片。

4、白菜洗净切丝。 肉切丝，放淀粉、料酒和2克盐抓匀，腌制15分钟。 锅中热油，七成油温下肉丝滑散，炒至发白。 下切好的白菜丝翻炒均匀。 放酱油和盐翻炒入味。加一勺清水，盖上锅盖炖2分钟。 大火收汁，出锅摆盘。

白菜片炒肉片甜味做法大全?

1、在切大白菜丝或者片的时候，要顺着大白菜丝来切，这样大白菜快速炒熟。 （2）首先在油锅中里加入少许盐，再大火快炒大白菜，这样能够保持大白菜的鲜嫩。 （3）在炒大白菜之前焯水，捞出沥去水分可去除大白菜的苦味。

2、调料的选择同样关键，10克料酒可以去腥增香，5克酱油为菜肴增添色泽和咸鲜味。4克盐是基础的咸度调节，2克味精则能提升菜肴的鲜美度。2克醋能中和油腻，3克白砂糖则能为菜肴带来一丝丝的甜味。为了提升菜肴的风味，还需要8克大葱和8克姜，它们的辛香味可以很好地与肉类和白菜相融合。

3、准备材料：将小白菜洗净，切成段；猪肉切成薄片或丝；大蒜和姜切片或者拍碎备用。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、白糖（可选）和少许食用油，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。

4、炒肉：锅中放少许油，加热后放入五花肉片，中火煸炒至肉片两面微黄，出油。加调料：放入姜片、蒜瓣和葱段，继续翻炒出香味。加白菜：将切好的白菜块放入锅中，翻炒均匀，让白菜与肉片充分接触，使白菜出水。调味：加入适量的盐、酱油、糖（增加甜味）和胡椒粉，根据个人口味调整。

白菜炒肉丝怎么学会?

1、1 ） 准备食材，白菜帮先切好洗好，肉丝、葱、大蒜、辣椒切好； （ 2 ） 油热后放入大蒜，葱，肉丝，辣椒，盐，酱油，料酒翻炒； （ 3 ） 放入先洗好的白菜帮翻炒，放入少许醋。同时把白菜叶切好洗净； （ 4 ） 炒至白菜帮微熟放入白菜叶。放少许醋，白菜更好吃。

2、准备好所有的材料，并将白菜切成丝状，猪肉切成细丝。将蒜和姜切碎备用。 将炒锅预热，加入适量的食用油。待油热后，放入蒜和姜炒香。 加入猪肉丝翻炒，炒至变色。 倒入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。 加入白菜丝，翻炒至白菜稍微软化。

3、卷心菜切丝，洗净。三加入适量盐和少许水，小火炖2分钟。四放在锅里和肉丝一起炒。五加入适量味精，放入盆中。本站将和大家分享白菜炒猪肉的做法。白菜炒肉丝的烧制步骤、所需时间、调料搭配你学会了吗？我们将教你如何用卷心菜做肉丝。可以做白菜肉丝营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。

4、白菜炒肉丝好吃的炒法如下：一小块里脊肉切细丝，加料酒，胡椒粉，生抽，生粉，盐腌制10分钟。2片白菜洗净，切成丝。准备少许的姜末，蒜末，几个干辣椒段。一根蒜苗切段备用。起锅烧油，下入肉丝煸炒至变色，断生，即可盛出锅备用。

5、蔬菜准备：将大白菜洗净，切成与肉丝相似大小的条状。大蒜和姜切成末，青葱切成小段备用。炒肉丝：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至8成熟时捞出备用。炒大白菜：锅中留底油，加入姜蒜末爆香，随后加入大白菜，快速翻炒。大白菜出水后，加入适量的盐调味。

老厨白菜的做法家常做法

将白菜洗净后切片，入开水中焯水，捞出沥水备用。 五花肉洗净，切成薄片，备用。 粉皮用凉水泡软，香菜切段，备用。 热锅加油，放入葱花、姜片、五花肉片煸炒，至肉片变色出香味。 加入白菜、盐、料酒、酱油，翻炒至白菜七八分熟。 放入粉皮，继续翻炒，加入味精调味。

步骤： 将白菜心切成丝状，五花肉切成薄片状备用。 锅中加入适量的油，烧热后放入五花肉片煸炒至变色，捞出备用。 锅中再次加入适量的油，放入干辣椒、蒜末和姜丝炒香。 加入切好的白菜心煸炒，翻炒至变软。 加入适量的料酒、鸡精、盐、白胡椒粉、生抽和少许水，继续翻炒均匀。

猪肉洗净，切片备用。新鲜大白菜洗净，切成如下图所示的小片，装盘备用。锅中加一点点油，油热时加入猪肉，翻炒，待其透明时加入一点点的老抽，豆瓣酱，翻炒。然后我们向其中加入白菜块，翻炒至白菜熟，加蒜苗，葱，盐，味精，花椒，起锅，就ok了。

隔夜的熟白菜不宜食用 隔夜的大白菜不建议吃，因为大白菜基本上都是菜叶子，这种类型的食物放置了几个小时之后，里面的营养就会流失了。所以说第二天再去吃剩余的大白菜，其实一点营养都补充不到，长期这样吃可能会造成营养不良的问题。

将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。炒锅注油烧热，下入辣椒、葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。

具体做法步骤 将白菜洗净切片，然后用开水烫一下捞出备用。再把五花肉清洗干净，并切片，装盘备用。粉皮用凉水泡至滑软，香菜洗净切段备用。