意大利面的做法大全家常简单，意大利面的做法大全家常简单黑胡椒

意面做法大全家常做法

1、干拌面。原料：番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝。

2、意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末。

3、用料：意大利面一小把、番茄3个、洋葱1个、牛肉丝100克、葱一棵、番茄酱3勺、盐少许、带研磨瓶的胡椒粒1瓶。

4、材料：意大利面（长条），蒜蓉，洋葱，番茄，肉末。配料：番茄酱，橄榄油，海盐。锅里加水烧开，加入一点盐，再放入意大利面，煮至15分钟，在此同时，把洋葱切碎，番茄切块。

煮锅内添水至7分满，一直保持大火状态，将意面放入锅内，变软后不停搅拌。煮10至12分钟后，检查意面，中间有一点点硬蕊时，面就煮好了。2 将煮好的意面过一遍凉水后，倒入少许色拉油拌匀备用。

准备工作：将所需的肉类切成小块或条状，蔬菜也切成合适大小备用。如果使用干罗勒或其他干香草，提前泡水准备。煮面：在一大锅中加入足够的水，并加入一些盐，水开后放入意大利面，根据包装上的说明煮至 al dente（略带嚼劲）。煮好后留少量煮面水备用，其余水分倒掉，并将面条用冷水冲洗，沥干。

捞出沥干水，加入橄榄油拌匀备用，把三层肉切成块，在锅里放入少许油烧热，放入三层肉翻炒几下，放入少许水煮十分钟，装盘备用，把鸡蛋打入碗里，加入芝士粉和黑胡椒，在锅里放入黄油烧融化，放入三层肉、鸡蛋和意大利面煮至鸡蛋熟透即可，必胜客培根蛋酱意大利面就做好了。

炖煮：将锅盖盖上，转小火慢慢炖煮，期间可以适当搅拌，防止粘锅。炖煮的时间大约为30分钟至1小时，根据个人口味调整，直到肉酱变得浓稠。煮面：在另一个锅中煮沸水，加入适量的盐，然后放入意大利面煮至al dente（意大利面的煮法通常是煮至外软内硬，有嚼劲）。

李锦记的黑椒酱加入点意大利香料。加入适量的盐。出锅前加入芝士碎煸炒至融化。锅中做水烧开，加入意大利面，煮制8-9分钟，里面没有硬芯就煮好了。煮熟了面，过凉水。捞出面控干水分，放在盘里浇上酱汁即可。

食材：意大利面一捆、大蒜适量、洋葱适量、黄油10g、辣椒适量、葱适量、青椒适量、黑芝麻酱适量、食用油20g、黑胡椒酱一碟。将洗好的洋葱切成丁。将洗好的大葱切成丝。将青椒去籽切成丝。将大蒜剥皮切成末。锅内烧水，下入意大利面，煮软后捞出备用。

西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

步骤1 准备食材：番茄1个、牛肉80克、洋葱100克、意大利面200克、黄油10克、黑胡椒3克、番茄酱1勺、淀粉半勺、盐适量、料酒半勺、食用油适量。步骤2 把番茄去皮切丁，再把洋葱切丁备用。步骤3 将肉沫加入盐、料酒、淀粉各半勺，拌均腌制5分钟。