西红柿土豆炖牛肉，西红柿土豆炖牛肉的做法视频

西红柿土豆炖牛肉的做法

1、葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

2、牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉 块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。

3、西红柿土豆炖牛肉把牛肉冷水下锅，大火煮开后用勺子撒去表面的浮沫。西红柿土豆炖牛肉再将牛肉捞出用温水冲洗干净，沥水备用。西红柿土豆炖牛肉番茄，土豆和洋葱分别切块状，土豆要浸泡在水中防止氧化变色，番茄可以用开水烫去外皮再切块。

4、材料：西红柿，土豆，葱。材料：牛肉。牛肉焯水第一次。牛肉焯水第二次（水里放入姜片，料酒）。土豆，西红柿，葱，切小块。热锅热油，放入牛肉，姜片，干辣椒，八角，桂皮，放入蚝油，生抽，料酒，酱油，五香粉。加满水，炖一个小时。中间搅拌牛肉。

5、牛肉洗净切小块。牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出。锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。倒入牛肉块，翻炒上色。加适量开水，放入八角，桂皮，香叶，小火慢煮一个小时。

6、西红柿土豆牛腩煲的做法 步骤step 1 牛腩提前解冻，先用清水浸泡多次，冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。步骤step 2 捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜，干辣椒，花椒 步骤step 3 锅烧热，下油，爆香蒜花椒和干辣椒。

番茄土豆炖牛肉煲怎么做

1、材料：牛肉500克，西红柿500克，土豆两个，洋葱100克。调料：盐5克，姜5克，花生油25克。

2、主料：牛肉1块、番茄1个、土豆1个。辅料：葱1根、姜1小块、料酒适量、冰糖适量、盐适量。牛肉洗净切小块。牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出。锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。倒入牛肉块，翻炒上色。

3、葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。西红柿切大块，牛肉切块，土豆切块备用。锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。炖煮肉的时候，另起锅热油，炒香葱姜。加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。

4、牛腩2斤、西红柿2个、土豆2个、大葱1根、姜1块、花椒约30粒、桂皮1块、八角2个、山楂干1小把、香菜2根、生抽5汤匙（75ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。做法：牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。

5、原料：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时。泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。把其他蔬菜切块备用。

6、番茄100克，土豆150克，牛肉100克调料番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许。番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。

牛肉炖土豆和西红柿的做法

主料：牛肉1块、番茄1个、土豆1个。辅料：葱1根、姜1小块、料酒适量、冰糖适量、盐适量。牛肉洗净切小块。牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出。锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。倒入牛肉块，翻炒上色。

葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

材料：牛肉500克，西红柿500克，土豆两个，洋葱100克。调料：盐5克，姜5克，花生油25克。

食材：牛肉500g，土豆3个，西红柿1个，八角4-5个，姜五六个片，番茄酱一小袋。土豆、西红柿、牛肉切块准备，柿子切片。锅里倒少许油，将牛肉放入翻炒，放入姜丝八角三到四个，炒五分钟。拿砂锅或者炖锅加入水，适量不要太多不要太少，放入牛肉小火炖着。

放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。

牛肉炖土豆西红柿做法

打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。

葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。

把材料洗干净。切成丁。牛肉焯一下。锅内入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香。再放入洋葱翻炒。放入牛肉。一点生抽提鲜。放入西红柿翻炒。加入1000毫升水，放入电饭煲，按煲汤键。一个半小时后加入土豆。1炖好后放盐就可以了。

原料：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、盐、香叶、八角。牛肉切小块，泡冷水去血水，大概2小时。泡好的牛肉下锅，加勺料酒去血沫，然后捞出来。去血沫后，再放高压锅里，加姜片，一勺料酒上汽后压20分钟，温水末过牛肉。把其他蔬菜切块备用。

西红柿牛肉炖土豆有什么害处

1、不可以。土豆炖牛肉从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。西红柿可以与牛肉搭配，无相克的。牛肉最好要搭配冬瓜、菠菜等蔬菜吃。

2、没有害处的，可以做成西红柿土豆炖牛肉进行食用，做法如下：需要提前准备好的材料包括：熟牛腩 1碗、土豆 2个、胡萝卜 1个、西红柿 4个、牛腩高汤 0.5盒、番茄酱 少许、盐 少许、白糖 少许。第一步将准备好的土豆去皮切块。然后用刀将胡萝卜去皮切块。

3、在烹饪土豆番茄炖牛肉时，了解食材相克知识可以帮助我们避免食物不相容，保证健康。牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食，这些食材与牛肉混合可能会导致消化不良、营养吸收不全等不适症状。番茄，即西红柿，是烹调中的常见食材，但也有其相克之物。

4、牛肉炖土豆不会引起中毒。食材准备：牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。

5、如果吃牛肉炖土豆发生食物中毒，有以下几个原因：土豆挑选不当。发芽的土豆易引起食物中毒，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% ，而正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克，即可引起急性发芽马铃薯中毒。土豆没有煮熟透。