皮皮虾家庭怎么做好吃
清蒸皮皮虾 这是最简单也是最能保留皮皮虾原汁原味的做法。只需将皮皮虾清洗干净，去掉虾线，然后放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和少许盐。将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据皮皮虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。
黄油烤皮皮虾是一种西式的做法，但同样适合家庭制作。将皮皮虾洗净，用刀在虾背上轻轻划开，抹上适量的黄油和蒜蓉，撒上黑胡椒和盐，然后放入预热的烤箱中，以200度烤10-15分钟，直到虾壳金黄酥脆。皮皮虾炒饭 将剩饭变成美味的皮皮虾炒饭。先将皮皮虾去壳去肠线，留下头部和尾部。
皮皮虾饺子：将皮皮虾剁碎，与猪肉、蔬菜等混合成馅料，包入饺子皮中，然后煮熟或蒸熟即可。这道菜品鲜香可口，适合家庭聚餐。皮皮虾寿司：将煮熟的皮皮虾放在寿司饭上，卷起来，切成适当大小的块状。这种做法简单，口感独特，适合喜欢日式料理的人。
皮皮虾家庭版做法： 准备食材：皮皮虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 皮皮虾处理：将皮皮虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。 热锅凉油下葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水烧开。
虾爬肉怎么做好吃
1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。 锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐。 不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。
2、将爬虾肉洗净沥干备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。放入爬虾肉煸炒至变色。加入料酒煮至酒味挥发。加入生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮20分钟。最后加入适量的油，煮至汤汁浓稠即可。
3、做法：生姜切丝，大蒜切片，小葱和干红辣椒切段。热锅冷油，油热后，下入葱姜蒜和干红辣椒煸炒。煸炒出香后，下入沥干水分的爬虾，大火煸炒。爬虾变色后，沿锅边烹入料酒。添加生抽和一点点盐，添加一点点热水。盖上锅盖，继续煮三分钟。
4、准备工作：将虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，备用。姜切片，大葱切段备用。 锅中加入足够的水，放入姜片和大葱段，将水烧开。加入适量的盐和料酒，调制成煮虾的汤底。 将准备好的虾放入开水中，煮至虾变成橙红色，并浮起来为止。注意不要过煮，以免虾肉变硬。
虾爬子怎么做好吃
1、把虾爬子洗净；放在蒸锅里，撒上点花椒和盐，开水上锅，隔水蒸5-10分钟；将蒸好了的虾爬子夹出，可以直接吃也可以蘸料吃。
2、可以红烧。做法：将虾爬子刷洗干净。放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质；皮皮虾去肠，用盐、大葱段、料酒腌渍入味；青红椒洗净，去蒂、籽，切成小粒。皮皮虾去肠，用盐、大葱段、料酒腌渍入味；锅置火上，烧至七成热，下入腌好的皮皮虾；炸至金黄色，捞出控油。
3、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用 锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐 不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。
皮皮虾怎样做
1、将皮皮虾用清水冲洗干净，将两侧及尾部的硬壳剪掉，虾头去掉，中间一分为二备用。 姜切末，葱切葱花备用，准备好水淀粉。
2、做法：（1）将皮皮虾冲洗干净。（2）蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。（3）趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。（4）将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。蒜香皮皮虾。
3、皮皮虾的10种做法有：黄酒皮皮虾、椒盐皮皮虾、酱炒皮皮虾、清蒸皮皮虾、花雕醉香虾、姜汁皮皮虾、清炒皮皮虾、香辣皮皮虾、蒜香皮皮虾、清焗皮皮虾。黄酒皮皮虾：准备皮皮虾、姜、蒜、干辣椒、黄酒。皮皮虾洗净沥干水分，姜、蒜瓣切成末备用。
4、制作步骤：- 准备所有食材，将皮皮虾表面的细网去除，用刷子彻底清洗干净，沥干水分备用。- 将生姜和大蒜切成末，辣椒切成圈。- 热锅倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末和辣椒圈，炒出香味。- 加入一大勺豆瓣酱，翻炒出红油，倒入皮皮虾，翻炒均匀。
5、做 法：皮皮虾洗干净后沥干水分。烧滚1锅清水，下皮皮虾。烧至水再大滚，虾身转红色，再继续煮约2分钟，盛起，沥干水分，配上蘸汁进食。芫荽作装饰之用。六： 轻卤皮皮虾：原料：500克活皮皮虾、1茶匙花椒、八角2颗、葱姜若干、盐少许、白酒少许。
6、清蒸皮皮虾：- 材料：皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。- 做法：在蒸锅中加水，将皮皮虾背朝下腹朝上排列在蒸屉上，撒上葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料和适量的盐。大火蒸至虾皮变红，约3-5分钟。随后，将姜末和醋混合作为蘸料，与蒸好的皮皮虾一起享用。
卤虾爬子如何做好吃
1、生卤虾爬子的做法 准备食材：新鲜的大虾、生姜、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、香油。 虾洗净，去掉虾线，备用。 生姜切片，大葱切段，备用。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、干辣椒煸炒出香味。 加入姜片、葱段煸炒。
2、将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。
3、准备好买来的皮皮虾。仔细清洗干净。蒜切片备用。锅中加入适量水，水的量要能没过皮皮虾。加入葱，姜，八角，花椒，香味，生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。把凉了的卤汁倒入洗好的皮皮虾中。再加入蒜片，拌匀。放进冰箱中冷藏八个小时以上。
4、准备活虾爬子，先洗净其身上的泥沙，然后备用。接着，点燃炉火，倒入400克清水，放入卤料包，加入酱油、味精、白糖、鸡粉和胡椒粉，烧开后转小火，待其冷却后，再加入适量的白酒调和均匀，制成诱人的卤汁，备用待用。
5、醉卤爬虾的做法：材料 虾爬子300克、保鲜盒一只、姜片15克、蒜末15克、葱末15克、生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克、白酒50克、醋10克、味精2克、凉白开100克。做法 洗干净虾爬子，装进盒中八分满就可以。加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。
虾爬子怎么吃
1、把虾爬子洗净；放在蒸锅里，撒上点花椒和盐，开水上锅，隔水蒸5-10分钟；将蒸好了的虾爬子夹出，可以直接吃也可以蘸料吃。
2、虾爬子就是我们所说的皮皮虾，味道鲜美特别好吃，今天教大家做水煮虾爬子，一起来看看吧。虾爬子买回去一定要好好清洗的，虾爬子放进淡盐水中浸泡半小时，然后用刷子刷洗干净，再用清水清洗干净控干水分。生姜切片要多一些，然后切一些葱段，锅里加上清水，把葱姜放进去。
3、通常，将虾爬子清洗干净后，直接上锅蒸熟。 蒸熟后，可撒上适量的椒盐，这样便已非常美味。 这种吃法主要突出虾爬子本身的鲜美味道。 在南方，这种虾通常被称为富贵虾或皮皮虾等不同名称。 由于你将这种虾称为虾爬子，推测你应该是东北地区的人。
4、清理就用用刷子刷干净。做法：（1）、第一种最简单的方法就是洗干净后加少量水、盐、花椒煮一下，煮熟后就可以吃了，最为传统的方法。（2）、第二种就是炒着吃，葱姜蒜、大料炝锅后放入虾爬子，炒到变色后放入盐、酱油、料酒、糖、味精和少量的水，盖上锅盖后，等上3~5分钟后出锅。
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