糯米凉糕的正确做法配方，制作糯米凉糕的方法和步骤窍门

糯米凉糕的制作方法和配方

步骤1 食材：糯米200克，豆沙馅100克调味料：白糖20克步骤2 糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加400毫升清水，按煮饭键。步骤3 煮好后，盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。步骤4 倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下。

糯米凉糕的家常做法：糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟；煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧；倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整理均匀，卷起来，轻轻压一压，口朝下；刀沾水，然后切块装盘，撒上白糖即可。

材料：糯米200克，水150毫升，豆沙馅200克，红枣10颗。糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟，放凉后备用。将放凉的糯米倒入保鲜袋中，反复按压揉搓几遍。

糯米粉凉糕的制作方法与步骤：水磨糯米粉75克、玉米淀粉15克、白砂糖15克、牛奶100克、玉米油15克、豆沙馅60克。称好10克糯米粉小火炒熟（炒至微微发黄即可），一会儿当手粉防沾用，放置一边放凉备用。100克牛奶中加入75克糯米粉15克玉米淀粉15克白糖搅拌一下，再加入15克玉米油搅拌均匀。

准备好糯米粉、水、白糖、芝麻、红枣等食材。将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，直至没有颗粒。将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直至糯米糊变成透明状。将蒸好的糯米糊倒入模具中，放凉后切成小块。

1、将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，使其成为糯米糊状。将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，至糯米糊变成透明状。将蒸好的糯米糊倒入模具中，压实，放凉后切成小块。将切好的糯米凉糕放入碗中，加入适量的油、盐、芝麻酱、醋、蒜末、辣椒油、酱油、香菜、葱花，搅拌均匀即可。

2、将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，使其成为糯米糊状。将糯米叶洗净，切成适当大小的块状。将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。将蒸熟的糯米糊倒入容器中，用勺子压实，使其表面平整。将花生油倒入锅中，加热至六成热，放入红枣、桂圆、莲子、绿豆等配料，煸炒均匀。

3、准备好糯米粉、水、白糖、芝麻、红枣等食材。将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，直至没有颗粒。将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直至糯米糊变成透明状。将蒸好的糯米糊倒入模具中，放凉后切成小块。

4、蒸制：取一个平底的蒸盘，刷上一层薄薄的油以防粘盘。将和好的糯米糊倒入蒸盘中，可以在表面撒上一些切碎的红枣、葡萄干等作为装饰。开始蒸糕：大火将水烧开后，将装有糯米糊的蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约40分钟至糯米糊完全熟透，变成透明状。

1、碗中倒入糯米粉200克、白糖30克、植物油30克、纯牛奶250克。搅拌至无干粉的细腻糊状后过筛一遍。盖上保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。另起锅倒入少量糯米粉炒熟备用。50克花生放入电动蒜泥机中绞碎。

2、糯米凉糕的做法步骤 1教你怎么做糯米凉糕，怎么做糯米凉糕才好吃。将泡好的糯米蒸熟（一斤左右）。我用微波炉蒸的，比较方便。用大火盖六分钟，再转中火十五分钟，就熟了。趁热把米饭放在干净的布里，揉成糊状。

3、【配料】糯米粉：500克白糖：适量（根据个人口味调整）清水：适量红枣、葡萄干、桂花等：适量（可根据个人喜好添加）【步骤】准备材料：将糯米粉过筛放入大碗中，保证无颗粒；准备好装饰用的红枣、葡萄干等干果，如果喜欢可以提前用水泡软。

4、【糯米凉糕】食材：糯米，大枣，莲子，葡萄干，猪油，白糖做法：1，糯米清洗干净后浸泡一夜，泡到糯米胀大，用手轻轻可以碾碎的状态。2，将糯米铺到蒸笼上，上锅中火蒸30分钟，多加蒸的这一步，糯米更有黏性更好塑形。

5、这款糯米卷，最难操作的地方就是卷的时候会比较粘，所以一定要在面板上多放椰蓉，不然真的很不好操作。这个配方大家也可以用来制作驴打滚，凉糕等等，大家可以试一下。

1、糯米面凉糕是一款生活中的美食，主要食材有糯米面、豆沙馅等，是一种健康的菜谱原料配方糯米面500克豆沙馅400克熟面粉100克糖粉25克清水200克制作方法熟面粉制作：把面粉用细罗筛在垫有屉布的笼屉里，用旺火蒸20分钟，取出晾凉，搓碎用罗筛过，掺入糖粉25克即成熟面粉。

2、配方：糯米粉120克、白糖25克、玉米淀粉25克、纯牛奶155克、玉米油30克，另：低糖豆沙馅160克（分成8小份）熟黄豆粉适量。

3、准备葡萄干清洗干净，蔓越莓干清洗干净，莲子提前泡好，去掉莲心，对半分开。大枣浸泡十分钟，用剪刀对半剪开，去掉中间的核。糯米凉糕要想做的好看，就需要花点小心思，将这些干果摆摆盘，碗底用葡萄干拼出花型，然后铺糯米饭，再依次铺上其他各种干果，最后碗底铺平即可。

4、【配料】糯米粉：500克白糖：适量（根据个人口味调整）清水：适量红枣、葡萄干、桂花等：适量（可根据个人喜好添加）【步骤】准备材料：将糯米粉过筛放入大碗中，保证无颗粒；准备好装饰用的红枣、葡萄干等干果，如果喜欢可以提前用水泡软。

5、教你怎么做糯米凉糕，怎么做糯米凉糕才好吃。将泡好的糯米蒸熟（一斤左右）。我用微波炉蒸的，比较方便。用大火盖六分钟，再转中火十五分钟，就熟了。趁热把米饭放在干净的布里，揉成糊状。