时常怀念高中时期和三五好友一起去吃麻辣烫的场景。那是二十年前了,那时候没有五花八门的调味料,麻辣烫除了辣就是麻。也没有那么多菜品可以挑。学生时期没多少钱,大...

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九层塔(basil)是罗勒的一种,罗勒的茎是绿色的,而九层塔的茎是紫色的,这是两种香草最直观的区别。九层塔是一种常见的调味植物,有着浓郁的特殊香气,它的味道...
香菇青菜荠菜豆腐素包子 纯素早餐
昨天趁着最后一天假期做了一些大包子,最近特别想吃青菜包,而且要放多一些青菜的那种。材料如下干香菇:袖珍菇十几朵泡发,刚好能切开的状态就可以了。或者有一些硬芯...
第一次来这间素食餐厅,排队一个多小时才吃上饭。
十一黄金假期大家都嗨皮吧!我们一家三口假期没出上海。孩子想去的天文馆一直没约上,最后去看了一个展,在城隍庙附近压了压马路,体验了两家素食餐厅。今天要跟大家分...
小时候最爱吃饺子,那时饭量特别小,不爱吃鸡蛋,喝不下牛奶。喜欢清淡口味的食物,经常被妈妈说没口福。唯有饺子,不管包什么馅,我一次能吃十几个,妈妈也爱做给我们...
给先生做过的几款素食便当
翻手机相册,发现给先生做过的素食便当,和大家分享一下。都是些家常小炒快手菜。我们的基本搭配就是两个时令蔬菜小炒再加一个烤素排/烤豆干/素肠之类的。1.蟹味菇...
一款非常百搭的美味素肉丝
吃素多年,也尝过很多品牌的素食产品。最后只留一些符合口味的产品,家中常备。我会趁着6.18和双十一多买一些,价格非常有优势,有些几乎是平时的5-6折。今天分...
生吃清热、熟吃润燥!虽然长相奇特,却被称为“果中仙品”,现在吃尤其好
云南,生长着一种长相奇特的水果,满身泥土生长在地下,跟红薯相似,因此被许多人误认成红薯,其实大家有所不知,这种奇特的水果可比红薯高档多了。它就是雪莲果,生长...
少吃带鱼和鲫鱼,内行人都爱吃它,鲜嫩肥美鱼刺少,关键营养价值还很高,补脑健脾还养心,不懂吃就可惜了!
春夏交替换季的时候,气候很不稳定,忽冷忽热容易感冒,所以此时人们的身体最需要更多的营养来提高免疫力。其中鱼肉富含蛋白质、钙、磷等营养成分,能够补充身体所需的...
这菜全身都是宝,很多人只吃根,其实“叶子”才是宝贝,随手一炒特别香,不懂吃就可惜了
莴笋又称莴苣,是春天正当季的一种蔬菜,既可生食、凉拌,还能炒食、干制或腌渍,口感清脆爽嫩,特别好吃。最关键的是,莴笋的营养价值非常高,能够使人体补充营养,促...
荠菜、香椿靠边站,聪明人现在开始都吃它,不用炒,不用蒸,出锅比红烧肉还香!
茄子是个好东西,含有丰富的膳食纤维,常吃有润肠通便的功效,能够帮助人体促进肠道蠕动,软化粪便,减轻大便干结的症状。而且,茄子吃起来特别软糯,口感和肉差不多,...
这搭配你根本想不到!云南人私藏的秘菜,入夏吃上太幸福!
这是超级开胃的一道菜,很多朋友都不知道百香果可以入菜,随着天气越来越热,吃饭没有胃口的朋友那就抓紧收藏这个菜谱学起来吧~云南美食严重被低估了,特别擅长运用各...
素食界的一道硬菜,先生和孩子都爱吃
今天做了一道素食界的硬菜:卤素鸡,也是一道经典的面浇头。软嫩爆汁,老少皆宜。准备食材:素鸡、香叶、桂皮、八角、红辣椒一粒(微辣)。做法/步骤:1.香料先泡水...
说的就是她—黑鸡枞菌!外表黝黑,内心洁白,自带“鲜气”。黑鸡枞菌,营养丰富,其肉质鲜嫩,口感独特,作为食品yao品皆可,备受人们关注,黑皮鸡枞菌是相关科研人...
十分钟就能搞定的纯素晚餐
下班回家十分钟就能搞定的纯素晚餐,大人孩子都爱吃。?素炒河粉准备食材:河粉、素肠、蟹味菇、时令青菜、盐、松茸鲜、生抽。做法步骤:1.先把粘在一起的河粉撕扯一...
香甜酥脆的小零食,大人孩子都爱吃
记忆中儿时的味道,小时候一到冬天妈妈就会给我们自制零食,各种酥米糖和果子,自然少不了这款糖霜花生。糖霜花生今天分享的这款糖霜花生是不用油炸,也不加鸡蛋和淀粉...
花生享有“长寿果”的美誉,花生仁含有丰富的蛋白质、脂肪 、钙 、磷 、铁等多种营养成分,还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 、卵磷脂 、胡萝卜素 、叶...
桂花糯米藕 好运连连 年夜饭必备甜品
莲藕不仅营养丰富,还有深厚的文化底蕴和寓意,莲藕出淤泥而不染的高贵品性也滋养着人们的心灵。年夜饭怎能少了她~好运连连 桂花糯米藕入口清甜软糯,吃完口齿留香~...
面筋的蛋白质含量高,原材料面筋粉每100克含有75克蛋白质。今天分享的手撕水面筋是自制的,方法之前写过自制面筋 几元成本实现烤面筋自由 纯素小吃 烤串(点击...
从老家带了好多芋头,家里的芋头个大,软糯。比买的还好吃,蒸着吃软糯细腻粘性大。又做了红烧芋头,全家都爱吃~做法还简单。关于芋头的往期食谱: 荔浦芋头粥 ...
西葫芦富含钙、维生素c 、葡萄糖等营养成分,还具有润肺止咳、消肿散结之功效。西葫芦含有较多水份,吃起来水润解腻,老少皆宜! 西葫芦炒平菇纯素家常快手菜,营养...
罗汉笋是我非常喜欢的一种食材,因为它不仅营养丰富,而且口感脆嫩,和很多蔬菜都能搭配,不管凉拌、爆炒还是涮火锅都很美味!?纯素家常菜 罗汉笋素肠炒毛豆罗汉笋...
从老家带了好多芋头,家里的芋头个大,软糯。比买的还好吃,蒸着吃软糯细腻粘性大。又做了红烧芋头,全家都爱吃~做法还简单。关于芋头的往期食谱: 荔浦芋头粥 ...
自制纯素花生馅汤圆,来来来。
汤圆是传统美味的代表,吃汤圆寓意团圆、幸福、甜蜜、圆满和完整。在即将到来的元宵节,汤圆是必不可少的美食!今天分享我做的花生馅料和汤圆外皮的做法。纯素 花生馅...
纯素马兰头豆干春卷 空气炸锅版 简单 少油
马兰头又称马兰、路边菊、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、鸡儿肠等。其嫩茎叶含钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。由于其对人体的益处和清香的味道,是很多饭店...
卷心菜又叫青甘蓝、包心菜、高丽菜、圆白菜。属于十字花科蔬菜,营养价值很高。含有胡萝卜素、维生素C和高量的钙和锌,且能清热解毒、预防感冒等疾病。纯素 卷心菜炒...
素馅汤圆 大黄米面汤圆的做法
上次做的汤圆先生和孩子特别喜欢,这次又做了不一样的馅料和外皮。都非常好吃,配料纯净,甜度自由调节。菜心豆干 大黄米面汤圆纯素 芋泥馅汤圆大黄米汤圆有...
黄瓜含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分,具有美容护肤、排毒、缓解便秘等功效与作用,黄瓜还有利于人体分泌胰岛素,预防糖尿病,降脂稳压。...
菜心是春天常见的蔬菜之一,好吃不贵营养丰富,不管是清炒还是做汤都是春天里的一道美味。春季养肝也少不了绿叶蔬菜,吃它就对了~纯素 菜心冬笋炒豆干养眼又养胃,满...
简单好吃的纯素晚餐!怎么也得来一口!
今天分享超级简单的蔬菜拌面,食材都在图片里,用了当季的牛心菜,脆嫩清爽。做法:①蔬菜切好后,全都焯水。除了绿豆芽需要多煮一会儿,其他菜焯水不超过30秒,香菜...