一说到过年,总是有点让人小兴奋,什么是“过年”,“年”意味着辞旧迎新,“过年”就是结束了旧一年的过往,开启了新一年的征程。在这个转折中,我们要开心,要说吉祥...

美食专家V评论者
文章 1062 篇 | 评论 0 次
作者 美食专家 发布的文章
“南米北面”,作为北方人是特别喜欢面食的。说起面食,不得不提方便快捷的馒头。馒头从外型上来分,有圆形的,还有“方”形的,即刀切的。还有一种,叫“开花”的馒头...
今天分享几款非常可爱的馒头做法,造型不复杂,新手也能轻松搞定,成功率非常高!最重要的是一次发酵,省时又省力,做出来的成品一样松软好吃,制作过程像捏橡皮泥一样...
今天跟大家分享一下不用酵母和泡打粉,做一个自然开花的纯碱大馒头,祝大家事事顺心,笑口常开。先来做一个面引子,也就是老面,大碗里加入250克普通面粉,然后用1...
馒头作为中国的传统面食,有着悠久的历史,我的家乡在中部地区,是以馒头为主食的。小时候吃馒头,家家户户都是一次蒸好几大锅,做一次能吃好几天。每顿饭把馒头隔水再...
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常花样馒头的做法,步骤简单好看又好吃,年味十足,快快收藏吧!花样小猪馒头准备食材:水 180g,普...
每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享美味的“大馄饨”。馄饨是中国传统的面食,有云吞,小馄饨,大馄饨等,食用时带汤,汤鲜味美,在南方很受欢迎,北方受欢迎...
春节待客要用到大量的馒头,就在年前这两天把馒头给蒸出来。“二十八,把面发”,还寓意着发家、发财,新的一年发发发。记得以前,每年过年发面时,我妈都是头一天晚上...
在我们的生活中,馄饨一直是一种别样的存在。不管是微凉的早晨当早餐,还是中午点外卖,亦或是当夜宵,馄饨都能满足你的味蕾。没有什么是一碗馄饨解决不了的,如果有,...
今天分享“擀馄饨皮”的做法,步奏详细讲解,保证一看就会今天就分享馄饨皮的家常做法,营养健康,无任何添加剂,做出来的馄饨皮皮薄如纸,下锅后怎么煮都不会破皮,下...
今天和大家来分享小馄饨的家常做法,从皮子到馅儿,超详细的制作过程哦!所需食材:中筋面粉400克、盐2克、蛋清2个(57克)、室温水约135克、肉末、盐、胡椒...
今天我们就来几款新年最受欢迎的面食之一,枣花馒头以前人们各方面的条件都还不如现在,所以春节的意义就更加浓烈,人们在腊月二十几,早早的准备好新年的食物,以图在...
4种花样馒头做法,简单易学,好看好吃还好玩,爱挑食的孩子抢着吃做父母的最头疼的就是孩子的饮食问题了,所以我们一定要下点功夫,用点心才行,想让孩子面食,将馒头...
馒头是我们餐桌上的常客了,其中白面馒头也是最常见的,但是口感太过于单一,天天吃总会觉得乏味,而且营养也不够全面均衡!所以,今天为大家分享5款馒头的新做法,加...
馒头是我们餐桌上的常客了,其中白面馒头也是最常见的,但是口感太过于单一,天天吃总会觉得乏味,而且营养也不够全面均衡!所以,今天为大家分享5款馒头的新做法,加...
每当小孩不爱吃饭,没有胃口的时候,家长们都会做一些卡通花式馒头,来吸引小孩的注意力。这不,今天我们就给大家带来了一道火腿肠馒头,看起来是不是有点像“毛毛虫”...
超简单的花卷做法,只需要一根筷子,一卷一压就好了,漂亮又好吃。前几天做了一块红枣花卷馒头,很多粉丝朋友说看着挺简单,自己一做就不是那回事了,怎么看怎么不像,...
馒头是我们日常生活中经常吃到的主食之一,它不仅仅在以面食为主的地区受欢迎,在南方,人们也非常钟爱它。除了做主食以外,还把它当做零食享用。可见馒头在我国受欢迎...
常常听人说南甜北咸,今天带给大家一个南北通吃的美味——手撕红糖馒头,松软香甜,口感松软又不失嚼劲!红糖馒头一直是我们记忆里熟悉而温暖的味道,舌尖上的香甜、松...
用红薯来做馒头,你应该还没吃过吧?今天的食谱将教会你如何在家自制红薯馒头,软扑扑的老人小孩都很喜欢的食物。你需要准备的材料有:面粉250克,红薯300克,鸡...
今天跟大家分享一下黑香米面馒头的做法,小时候最爱吃的就是这个馒头了,蒸的时候黑米的香味就已经满屋飘香了。在一斤普通面粉里加入200克黑香米面,这个黑香米面多...
流行的韩国烤馒头,酥脆又香甜,赶快安排上吧最近疯狂喜欢韩国蜂蜜小面包,它也是很多人的童年记忆,它的味道是相当好吃的。面包表皮香甜,内心松软,底部香脆,样子也...
俗语说:“秦岭山脉一条线,南吃大米北吃面”。众所周知,因为南北饮食文化的差异,南方人更喜欢吃大米,而北方人则是对面食特别的钟爱。对于一个北方人来说,一日三餐...
馒头是面粉经过发酵后,通过水蒸气蒸熟,柔软好消化,老少都适合吃。如今,我们有着比以前更精细的面粉,更方便发酵的酵母粉,但是卖的馒头却越来越不好吃。虽然看起来...
冻馄饨怎么煮,冷水下锅还是热水?教你正确方法,馄饨不破皮不露馅。作为一道简单快手的早餐,煮冻馄饨是受很多人欢迎的,我平时会包一些馄饨,或者是从外面买一些现成...
今天为大家分享自己的这些小心得,只要注意了几个小细节,就能做出好看又好吃的刀切馒头,筋道又柔软,弹性足,一点儿不比机器做的差,空口也能吃上2个。首先,咱们还...
小时候跟老妈一起去陕西外婆家走亲戚,舅舅怕吃面食长大的河南娃吃不惯米饭饿瘦了,就专门买了他们那儿卖的馒头,吃一口,香甜软糯劲道,非常好吃,不是白面馒头的口感...
大馄饨万能肉馅调制方法,比饺子馅多加2物,馄饨馅香嫩抱团又好吃!大馄饨是南方的特色小吃,在江浙一带,尤其是上海地区特别受欢迎,全国各地也有许多上海馄饨店。大...
下面把这道粗粮坚果馒头的制作方法和大家一起分享。【黑麦杂粮坚果馒头】需要的材料:黑麦面粉、普通面粉、酵母粉、燕麦片、大枣、核桃、腰果、葡萄干、黑芝麻。制作步...
馒头是一种平常特别常见的主食,很多朋友比较喜欢吃。但是馒头做起来却比较麻烦,需要掌握的细节非常多。今天就来跟大家分享一个白面大馒头的制作教程,这个制作教程的...