酸菜鱼片怎么腌制又滑又嫩的,酸菜鱼片怎么腌制又滑又嫩 酸菜鱼如何做滑嫩1、要让酸菜鱼的鱼肉变得滑嫩,有一些技巧可以尝试: 选用新鲜鲜活的鱼:选择新鲜的鱼肉是关键,新鲜的鱼肉本身就比较嫩滑。 鱼片处理:用刀切薄片,刀要保持锋利,切片时要保持刀与鱼肉之间的角度为45度,这... 美食推荐食谱推荐2024-11-1518 阅读